大閘蟹怎麼養 大閘蟹在家怎麼養幾天不死
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每年大閘蟹的開售,都會受到一股愛蟹人士的追捧,但買回家的大閘蟹其保存時間並不長,要是沒有保存好就不能吃了,不知道有沒有什麼好的方法能飼養大閘蟹,讓它活個幾天不死好鮮食呢。
大閘蟹是湖蟹,可淡水養殖,只需找一個與湖水相通的水域,修整成池塘,做好排水防爬走措施,然後挑選活力旺盛,品質優良的大閘蟹放入其中,之後餵養一些小魚、小蝦等食物,適當的養殖一些水草,即可保證大閘蟹的存活。
一般買回家的大閘蟹會在短時間內儘快吃掉,無需按照上述方法養着,可採取以下措施暫養:
(1)挑選活力旺盛的大閘蟹,以用手輕觸大閘蟹的眼睛,如果反應不靈敏的話,就先吃掉,不應再保存,否則容易死掉。
(2)將大閘蟹的腳和鉗子用棉繩或棕葉捆起來,以減少大閘蟹體力消耗。
(3)然後放在冰箱的冷藏櫃,溫度控制在5—10攝氏度左右。
(4)用擰乾的溼毛巾蓋住,保持大閘蟹身上的溼度和水分。
(5)每天觀察一下,看到有活力不足的就挑出來吃掉,活力足的大閘蟹可繼續保存。
(1)與冷藏法第一步一樣,要先挑活力好的大閘蟹保存。
(2)把大閘蟹依次放入塑料桶/盆中,不能層疊。
(3)然後加水至大閘蟹身體的一半高,起到保溼作用,但水不能把大閘蟹全部埋住,否則易缺氧死亡。
(4)桶/盆無須加蓋,放在陰涼處即可,每天檢查大閘蟹,有活力不足的儘快吃掉,通常氣溫不高的時候大閘蟹保存可能超過5天。
(1)同樣先挑出活力佳的大閘蟹保存。
(2)把大閘蟹輕輕倒入浴缸中。
(3)注水到大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸。
(4)根據儲存時間和數量投入少量的小魚小蝦,用這種方法儲存大閘蟹一般可超過7天或更長,品質好的大閘蟹儲存成活率可達95%以上。
湖水或河水。
大閘蟹不屬於海鮮類,是湖蟹的一種,只需淡水養着就行,通常與河湖相通水域中的水便是淡水,可弄一點過來暫養大閘蟹,但不要跟養海蟹一樣,在其中添加鹽,如果鹽分濃度過高,會加快大閘蟹的死亡,同時也不要用自來水,因其中含有氯等有害物質,也會造成大閘蟹的快速死亡。
常溫下不低於5攝氏度即可。
大閘蟹在溫度5攝氏度時會進入冬眠狀態,若溫度更低的情況下,大閘蟹會有受凍害的風險,因此爲了保證大閘蟹暫養期間的鮮活程度,應調節溫度在5攝氏度以上,最佳溫度爲15攝氏度左右。
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