大閘蟹在常溫下可以放幾天 蒸熟的大閘蟹怎麼吃
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9月份開始就是大閘蟹大量上市的時候,這段時間的蟹肉肥美,膏脂厚膩,口感細膩又有彈性,所以喜歡吃蟹的朋友都會習慣一次買很多蟹養在家裏慢慢吃,那麼大閘蟹在常溫下可以放幾天呢?
大閘蟹在常溫下一般能夠保存一週左右的時間,但是大閘蟹在購買以後,還是儘早吃掉會比較好一些,畢竟剛買回來的大閘蟹肯定是非常新鮮的,如果要養着的話,可以將大閘蟹放在一個盆子裏面,利用常溫水保存。如果可以定期投喂大閘蟹食物,可以保存半個月左右的時間。
1.先把蟹蓋弄開,就是蟹身上圓形的蓋子,母蟹的蟹黃比較多,蟹黃就是蟹肚子上那個黃澄澄的部分。吃完蟹黃就吃吃蟹肉,蟹肉呈白色,類似魚肉。
2.吃蟹時最好把蟹掰成兩半,這樣以便於快速找到蟹肉和蟹黃。把蟹肉和蟹黃吃完之後最後再吃螃蟹腿,螃蟹腿肉不多,而且吃起來很費時間,所以把它留在最後吃比較好。
即蟹蓋裏三角錐狀的骨質小包,裏面含有污沙和排泄物,不能食用。可以先把蟹蓋部分吃了再把蟹胃外面部分的蟹黃吃乾淨。
即蟹身中間一個呈六角形的片狀物,是最寒的,那個也不能吃應該丟掉。
即蟹黃與蟹肉之間的一根根黑色的線,因爲裏面有很多蟹的排泄物,所以也要丟棄。
它是蟹的呼吸器官,用來過濾水質的,長在蟹腹部,呈眉毛狀,摸起來軟綿綿,裏面很髒,不能食用。此外,腮下的三角形蟹白也應丟棄不能食用。
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