小龍蝦髒嗎
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小龍蝦是夏季夜市上非常受歡迎的菜品,但是關於小龍蝦髒不髒的問題還有不少爭議。那麼小龍蝦髒是真的嗎?
小龍蝦不髒。現在市面上出售的小龍蝦,大多都是人工養殖的。水質太差,會影響小龍蝦的存活率。一般來說,商家是會注意水質保養的。
小龍蝦的外殼和頭部的確會富集環境中的重金屬。但小龍蝦生長過程中會將外殼脫去,只要吃蝦時去掉頭部,就不會有太大危害。
小龍蝦的確可能攜帶寄生蟲,而且水產品一般都會攜帶寄生蟲。所以醉蝦等菜品最好不要吃,只要將小龍蝦徹底煮熟,就能殺滅寄生蟲。
有的人吃小龍蝦會拉肚子,可能是由於小龍蝦沒有熟透攜帶有細菌,或者小龍蝦變質產生毒素。建議吃蝦要選正規餐館,以防飲食不潔引起身體不適。
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小龍蝦