楊桃能和雞蛋一起吃嗎
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楊桃是一種比較常見的營養價值豐富的水果,而雞蛋就更不要說了,其營養價值也是極高的,那麼這兩種食物能一起吃嗎?
楊桃和雞蛋能一起吃。
楊桃中是含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、草酸、蘋果酸、檸檬酸、礦物質、糖類等營養成分的,而雞蛋中也是有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、脂肪,兩者一起食用不含有相互反應的成分,一起食用也不會引起食物中毒等不良反應,所以是可以一起吃的。
楊桃和雞蛋都是營養極其豐富的食物,兩者同食可以爲身體補充更多的營養物質,而且兩種食物中的蛋白質是不相同的,可以起到蛋白質互補的作用。
再加上楊桃含有大量的草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進食物的消化,而吃雞蛋後比較容易出現飽腹的感覺,兩者同時吃的,可以促進雞蛋的消化,促進食慾。
材料:100g楊桃、100g雞蛋、250g牛奶
做法:
1、將楊桃清洗乾淨之後,去掉比較硬的菱角之後,切成小塊。
2、雞蛋磕入湯盆中攪勻,並把楊桃和牛奶一起放進鍋中用小火煮熟。
3、關火,冷卻等其稍涼時,放入糖攪勻等其溶化。
4、將煮好的奶液加入到打散的雞蛋中拌勻,過濾掉泡沫和打不散的蛋白,放到蒸鍋中,用小火蒸到凝固,取出晾涼後即可食用。
楊桃和雞蛋是高營養的食物,雖然是可以一起吃,但是不能過量吃,以免導致發胖;而且楊桃性偏寒,是不宜多吃的,特別是脾胃虛弱者,而有腎臟疾病的人羣則是不能吃楊桃。
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