吃獼猴桃的好處和壞處
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獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素以及微量元素,特別是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高。獼猴桃有一個美稱叫做“維C王”。那麼獼猴桃的功效與作用有哪些呢?
獼猴桃中含有豐富的膳食纖維、蛋白質分解酵素,膳食纖維能促進腸胃蠕動,蛋白酶和木瓜蛋白酶和菠蘿蛋白酶一樣,有促消化,加速食物分解的作用。腹脹、便祕消化不良者,可以常吃獼猴桃緩解。
獼猴桃有豐富的抗氧化劑,維生素C、E,茄紅素等,可以幫助清除自由基,加速角質溶解速度,對恢復和保持皮膚彈性很有效果。此外,維生素C還能促進毒素和色素分解,幫助減少色斑。
1、降低膽固醇
獼猴桃中的抗氧化劑——維生素C,能擴張血管,幫助清除動脈內壁的膽固醇沉積,繼而達到降低血液中壞膽固醇水平的作用。
挪威的奧斯陸大學進行了一項研究,觀察連續28天每天食用2~3個獼猴桃的人羣,結果發現他們的血液凝結率降低了18%,甘油三酯減少了15%。
2、調節血壓
獼猴桃中高含量的鉀元素,在維持機體內的水和電解質平衡上起着重要作用。鉀元素對維持人體心率有着重要作用,並與鈉元素一起控制血壓平衡。
3、防治糖尿病
獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質,它能有效地調節人體內的糖代謝,更能有效的調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防治糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
獼猴桃維生素C含量豐富,能促進頭髮中膠原蛋白的合成,對生髮很有幫助。同時維生素C還能減少自由基對頭髮的損傷,幫助修復分叉、乾枯毛躁的頭髮。頭髮乾枯、稀疏者,可以常用獼猴桃汁洗頭髮。
獼猴桃含有抗突變成分—谷胱甘肽,有助於抑制癌症基因的突變與病變,對皮膚癌、肝癌、肺癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有着一定的抑制作用。
此外獼猴桃中所含的類胡蘿蔔素和黃酮類化合物具有抗氧化作用面,可以保護DNA免遭自由基破壞,通過防止DNA損傷來防止腫瘤細胞的生長。
獼猴桃含有豐富的葉黃素和玉米黃素,常吃可以增加其在視網膜上積累,達到預防斑點惡化導致的永久失明,白內障患者可以常吃。
獼猴桃含有豐富的天然葉酸,一個獼猴桃中葉酸含量相當於4個桃子的含量。葉酸是構築健康體魄的必需物質之一,能有效地預防胚胎髮育的神經管畸形,懷孕的媽媽可以常吃。
獼猴桃是一種比較典型的鹼性食物,礦物質豐富,可以清除體內代謝的酸性殘留物,有助於調節人體內的酸鹼平衡,對改善睡眠,緩解感冒症狀,提升精神,防治關節炎和骨質疏鬆症都有一定的幫助。
獼猴桃低糖分、高纖維,且含有較多的果酸,能促進食物分解消化,避免脂肪囤積,減肥期間可以常吃。
獼猴桃性寒,多吃會傷脾胃,引起拉肚子。脾胃虛寒、大便糖稀、先兆流產以及尿頻者不宜吃。
獼猴桃味酸,尤其是綠心的和沒成熟透的,食用後會刺激胃黏膜分泌大量胃酸,進而誘發或者加重急慢性腸胃炎症。
獼猴桃的中的維生素C含量高,容易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,這樣不但影響消化吸收,還容易出現腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用獼猴桃後儘量不要馬上喝牛奶或其他乳製品。
獼猴桃含有致過敏成分,特別是5歲以下的小孩,多吃獼猴桃容易出現食物過敏,小孩子如果對菠蘿過敏的,通常也會對獼猴桃過敏。
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