怎麼挑選又甜又好的哈密瓜 如何切哈密瓜去皮
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哈密瓜的味道清甜爽口,有“瓜中之王”的美譽,適量的食用還可以給身體補充一定量的營養元素,那麼我們在買哈密瓜的時候,怎麼挑選又甜又好的哈密瓜呢?
哈密瓜的果皮呈現條紋狀,在挑選的時候應該看一下表皮有沒有出現裂口或者蟲眼,如果表皮出現傷痕,那麼就需要重新更換一個。
哈密瓜的果皮有深黃色,也有亮黃色,顏色深的日照的時間就會比較多,而且也比較甜,可以挑選深黃色的,比淺色的稍甜一些。
哈密瓜裏面含有非常多的水分,味道很甜,只有水分充足口感纔會更好,但如果哈密瓜的重量太重,那麼就有可能是比較甜的的,若是重量過於輕巧,可能這個瓜的水分就過少了。所以在挑選的時候,可以細細掂量一下,重一些的哈密瓜,一般都會較甜的
想要分辨哈密瓜是否新鮮,就可以看一下尾部,也就是有藤蔓的那一邊,如果藤蔓呈現綠色,那就證明摘下來沒有多久,顏色太綠的是生的可能不較大,所以不要挑選太綠的就可以。
將新鮮的哈密瓜清洗乾淨之後,從哈密瓜的長軸線將其切開,然後拿勺子將哈密瓜子挖除掉,再將哈密瓜切成豎條的小瓣,然後用一個比較小的水果刀,從一小半兒的哈密瓜中心開始,向下將哈蜜瓜一點一點的掏下來,而將哈密瓜的皮留在下面,這個過程中要注意選擇從兩面往中間切的方法,因爲這樣可以避免傷到手。
哈密瓜屬於高纖維性食物,因此不宜在空腹的情況下吃,否則容易引起腸胃疾病。特別是體寒和腸胃不好的人就儘量不要吃哈密瓜,否則容易加重病情。同時,哈密瓜含有較高糖分,患糖尿病的人也謹慎食用。
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