馬齒莧是馬蘭頭嗎

馬齒莧是一種常見的野菜，但是它具有很高的食用價值和藥用價值。而馬蘭頭是什麼呢？兩者名字很相近，但不知道是不是同一種食材。那麼問題來了，馬齒莧是馬蘭頭嗎？

馬齒莧是馬蘭頭嗎

馬齒莧不是馬蘭頭。

很多朋友把馬齒莧和馬蘭頭搞混淆，其實它們是兩種不同的野菜，不論從科屬、形態、功效上來看，都是有很大區別的，接下來我們來了解下它們的區別吧。

馬齒莧和馬蘭頭的區別

馬齒莧

科屬：馬齒莧屬於馬齒莧科馬齒莧屬植物，一年生草本，別名五行草。

形態：莖部圓柱形，長10~15釐米，莖紫紅色。葉面扁平、肥厚、倒卵形長1~3釐米。

功效：清熱止血、抗菌消炎、利水消腫、降低血壓、血糖，預防心血管疾病等。

馬蘭頭

科屬：菊科馬蘭屬多年生草本植物，分爲紅梗和青梗兩種，別名馬蘭。

形態：莖部倒卵狀矩圓形，長3~6釐米，莖藍綠色或青色，葉面較長橢圓形，質地薄。

功效：清熱解毒、涼血止血、消腫利溼，常用於治療急性肝炎、咽喉炎、或扁桃體炎。

馬齒莧的營養價值

每百克馬齒中含有蛋白質2.3g,脂肪0.5g,碳水化和物3.0g,礦物質中 鈣85mg,磷56mg,鐵1.5mg,維生素中胡蘿蔔素 2.23mg,硫胺素0.03mg,核黃素0.11mg,尼克酸0.7mg,抗壞血酸23mg。具有抗癌防癌、防治心臟病、預防心血管疾病、治療糖尿病、降血壓、殺菌消炎、消腫利水、抗衰老的功效。

馬齒莧的禁忌人羣

1，馬齒莧性寒，體虛胃寒的朋友不宜食用，以免加重體內寒氣，導致腹瀉等症狀。

2，腹瀉便溏之人忌食，馬齒莧有一定滑利作用，以免加重病情。

3，孕婦不能食用馬齒莧，孕婦在懷孕期間體質較弱，抵抗力和免疫力也較常人差。馬齒莧屬於寒性食材，具有寒涼而滑利的功效，同時其汁液對子宮有促興奮的作用，嚴重會導致孕婦流產。