橘子苦能吃嗎
本文已影響1.37W人
本文已影響1.37W人
正常成熟的柑橘常常甜中帶酸,口感很好,也非常受人們喜愛。但有時人們也會吃到有苦味的橘子,味道很不好,那麼橘子苦了還能吃嗎?
橘子苦了不能吃。
首先橘子味道苦口感不好,棄之並不可惜,其次,苦味橘子吃了以後會對身體造成不利影響。橘子苦不能吃的具體原因請看下文分析。
柑橘中含有多種糖苷,因此果肉呈現甜酸味,而橘子中的柚皮苷和新橙皮苷含有較大的苦味,但這兩種糖苷在果實成熟後也會小時。如果柑橘果實不夠成熟,那麼其苦味九難以消失,吃起來自然覺得苦。
如果柑橘在0攝氏度左右的低溫下保存,其果實內的酶活力就會受到影響,糖苷的水解反應也會受到影響,苦味就會顯現出來。
柑橘如果受凍結冰,其原生質就會形成脫水,蛋白質就會產生凝固作用,使其抗菌能力大大降低。因此,柑橘一旦受凍,一些細菌特別是黴菌等腐敗菌就會侵入果提,讓柑橘的苦味加重,營養價值降低。
所以,有苦味的柑橘不宜吃,尤其是受凍後變苦的柑橘更不宜吃。
糖尿病能吃橘子嗎?孕婦可以吃橘子嗎?
柿子能和橘子一起吃嗎 柿子和橘子隔多久可以吃
橘子和西瓜能一塊吃嗎 橘子與什麼相剋
橘子皮有點紅能吃嗎 橘子哪些人不適合吃
蝦和橘子能一起吃嗎 吃完蝦多久可以吃橘子
橘子的皮發紅還能吃嗎 橘子不適合什麼人吃
蝦和橘子可以一起吃嗎 吃了橘子多久能吃蝦
【孕婦吃橘子好嗎】孕婦可以吃橘子嗎 孕婦能吃橘子嗎
橘子變綠了能吃嗎 新鮮橘子怎麼保存不會壞
橘子蘋果能一起吃嗎 吃橘子有什麼好處
橘子可以和柿子同吃嗎 橘子不能和什麼一起吃
烤橘子的功效與作用禁忌 烤橘子吃橘子皮嗎
口腔潰瘍吃橘子可以嗎 橘子瓣上有白點能吃嗎
橘子和核桃能同時吃嗎 橘子吃多了會上火嗎
橘子皮發紅了還可以吃嗎 哪些人不能吃橘子
孕婦能吃橘子嗎
柿子能和橘子一起吃嗎 吃柿子之後多久吃橘子
榴蓮和橘子可以同吃嗎 橘子不能和什麼一起吃
橘子變綠了還能吃嗎 橘子有一點發黴還能吃嗎
橘皮的功效與作用 你吃橘子還會把橘子皮扔掉嗎