午餐這樣搭配吃抗癌又延壽
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一頓好的午餐能讓一整個下午精力充沛,可是現實中很多人忙於工作,會選擇倉促解決午餐。無論你是去食堂、點外賣還是自己帶飯,首先要了解午餐該吃什麼、怎麼吃。下面爲你介紹6種食物,讓你吃上健康滿點的午餐。
魚肉可提供大量優質蛋白質。同時,魚肉中的膽固醇含量很低,在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明,多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。
除了瘦肉和魚蝦類食物外,豆腐也是良好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱爲“異黃酮”的化學物質,是一種有效的抗氧化劑。請大家記住,“氧化”意味着“衰老”。
圓白菜維生素C含量很豐富,同時富含纖維,能促進腸胃蠕動,讓消化系統保持年輕活力。
洋蔥雖然常見,很多菜中會加上洋蔥作爲配料,其實洋蔥有着很好的功效。洋蔥可清血,有助於降低膽固醇。
西蘭花富含抗氧化物質維生素C及胡蘿蔔素。科學研究證明,西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素,它能保持人體組織或器官外層組織的健康,而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外,這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進大腸健康,幫助排毒。
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