花生餡料怎麼做好吃 花生湯圓的做法
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花生可以直接吃,也可以用來入菜,或是做花生糖,也用的用來做餡料包湯圓,下面就來看看花生餡料怎麼做好吃。
準備好花生仁,紅糖,白芝麻。
把鍋洗乾淨之後燒熱,鍋中倒入白芝麻,開成小火不斷進行翻炒,等到白芝麻被翻炒到微黃的時候出鍋。
再在鍋中倒入一些花生仁,開小火不斷的進行翻炒了,炒到花生變成焦黃色的時候,再把花生仁晾涼,花生不燙手的時候直接用手搓掉花生的皮,把花生和白芝麻一起搗成碎,之後加入紅糖繼續搗,等到花生變成碎顆粒的時候就可以了,這樣花生糖餡料就製作完成了。
把花生剝去皮,放到鍋中炒,直接幹炒就可以了,炒熟之後拿出來放到案板上壓碎。
在鍋中放上油,油燒熱之後再放上白糖,用小火進行熬製,等到熬成糖漿,變成金黃色的時候就可以了。
然後開始擀麪,擀好晾涼切成塊,黑芝麻也要壓碎。
把黑芝麻和花生放到打粉機裏面打成糊狀,而花生不能太碎,這樣纔可以保留花生的口感,之後用黃油加上一些熱水弄化。
把黑芝麻放到碗中,加入糖,麻油還有之前壓碎的花生,直接拌成餡,放到盤子中冷凍起來,只需要冷凍十分鐘左右就可以了。
在和麪的時候,需要在其中放入一些糯米粉。
鍋中放上剛剛燒開的熱水,將麪粉和糯米粉攪拌之後開始揉麪,要耐心的揉到變得麪糰非常光滑的時候才行,再把麪糰放在面板上,從長條搓成球狀就可以了,在到搓成球狀的麪糰上按一個小坑,在裏面放上已經晾好了的芝麻花生餡就可以了。
花生不適合和黃瓜一起吃的,因爲黃瓜性味甘寒,而花生中油脂比較多。性寒的食物和油脂相遇,這時候就容易導致腹瀉的問題。如果腸胃功能不太好的,別是有腹瀉等情況的人,這樣吃花生是容易導致病情加重的。
花生性味甘平,含有大量的脂肪,屬於油膩食物,和寒冷性的食物一起吃,容易導致腹瀉問題產生,所以說螃蟹不適合和花生一起吃,否則容易導致腸胃健康造成影響,尤其是腸胃虛弱的人羣不適合吃,而且不僅僅是螃蟹,實際上大多數性寒涼的食物都是不能和花生搭配在一起吃的。
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