花生油可以做爆米花嗎 爆米花不用黃油怎麼做
本文已影響1.72W人
本文已影響1.72W人
傳統的爆米花只加鹽和少許融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,還有與戈爾根朱勒乾酪混和。爆米花有三種,一種是玉米爆的,第二種是大米,第三種則是小米。常見的爆米花是用玉米。
製作爆米花可以用多種油脂,具體看個人的需要。
比如花生油、色拉油、椰子油、奶油、棕櫚油、起酥油、無水酥油等等,都可以用來生產加工。
根據具體對口味、成本的要求來選用即可。
用料:玉米油適量、白砂糖適量、幹玉米適量。
中火,鍋中倒入玉米油,接着倒入白糖,用筷子攪拌兩下,再倒入玉米粒,用筷子攪拌,讓玉米浸泡在油和糖之中。右手在攪拌的同時,左手請抓好鍋蓋當盾牌,當聽到第一聲玉米爆開的聲音,請蓋上鍋蓋。此時,改小火,換右手摁着鍋蓋,左手抓鍋柄。
前後顛鍋,避免糊了,上下遠離或靠近火源這樣能保證受熱,聽不到爆開的聲音就關火晾涼即可。
爆米花玉米的價格根據種植的地域和環境的不同而有所不同,一般電商所賣的價格大約是在七八元一斤,標註是有機品種的可能會稍稍貴一些,爆米花玉米與普通玉米相比,價格沒有較大的漲幅。如果是想在家自制爆米花而購買爆米花玉米,是不需要買很多的,一般一小袋(400g)就差不多了,肯定會比在外面直接購買爆米花便宜。
油炸花生米放糖還是鹽好吃 油炸花生米可以放多長時間
油炸花生米要不要放鹽 油炸花生米能保存多久
爆米花軟了怎麼變脆 爆米花變軟了怎麼辦
【怎樣製作爆米花】在家怎麼做爆米花 爆米花的做法
油炸花生米放鹽還是糖 油炸花生米可以放多久
爆米花不脆了怎麼辦 爆米花怎麼保持脆脆的口感
美國男子吃爆米花患“爆米花肺” 獲賠720萬美元
烤箱能不能爆爆米花 烤箱烤爆米花危險嗎
油炸花生用冷油還是熱油 花生米怎麼炸又酥又脆
炸花生米冷油下鍋還是熱油 炸花生米爲什麼要冷油下鍋
普通玉米能做爆米花嗎 普通玉米能榨油嗎
爆米花小孩子可以吃嗎
100克爆米花的熱量是多少 爆米花熱量高不高
油炸花生米常溫放幾天 花生米怎麼炸又酥又脆
油炸花生米可以放多久 炸花生米可以放冰箱嗎
玉米油和花生油哪個比較好 玉米油和花生油有什麼區別
爆米花吃多了好嗎 爆米花吃多的後果
吃花生米會發胖嗎?花生米的做法有哪些?
炸花生米熱油還是涼油 炸花生米怎樣才酥脆
爆米花的做法