冷藏的酸梅湯可以放幾天 酸梅湯怎麼保存
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酸梅湯能放多久?酸梅湯放冰箱裏可以保存多久?自制酸梅湯可以保存幾天?不少人會選擇自制酸梅湯,那麼自制酸梅湯怎麼保存時間久呢?
酸梅湯放冰箱裏能保存三天,最好及時喝掉。
酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。《本草綱目》說:"梅實採半黃者,以煙燻之爲烏梅。"它能除熱送涼,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾,神話小說《白蛇傳》就寫了烏梅闢疫的故事。
建議放冰箱。
酸梅湯最多不要超過三天,每天應該煮沸一次,避免微生物過度滋生。其實最好是晚上煮第二天喝,不用等晾涼,酸梅湯寒涼,這個季節不宜多喝。
通常會引起上火,建議還是適量爲好。
酸梅含有大量的蛋白質、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。酸梅果實中有機酸含量一般在3.0%-6.5%,遠遠高於一般水果。
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