甜瓜有什麼營養和功效 甜瓜適合什麼人吃
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甜瓜因味甜而得名,由於清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,又甜又脆,那麼吃甜瓜有什麼好處呢?
解煩渴甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿蔔素和維生素B;、C等,且水分充沛,可消暑清熱,生津解渴,除煩等。
幫助腎臟吸收營養甜瓜中含有轉化酶,可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養,對腎病患者有益。
保護肝臟甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積,減輕慢性肝損傷,從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。
夏季煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑者尤其適合吃甜瓜,但體虛、脾胃虛寒、腹脹腹瀉和糖尿病的人要少吃。
甜瓜因味甜而得名,由於清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,又甜又脆,那麼吃甜瓜有什麼好處呢?
市面上的甜瓜種類很多,果實有圓球、橢圓球、長筒等形狀,成熟的果皮有白、綠、黃或網紋多種。人們常說的香瓜,是甜瓜的一種,現在多指觀賞甜瓜,香氣濃郁,但口感不是很好。張顯表示,從生態學特徵上看,甜瓜有厚皮瓜與薄皮瓜兩種,“一般來說,厚皮瓜比薄皮瓜含糖量高,吃起來口感更脆,也更甜。因爲瓜皮厚,所含的營養物質也比較豐富。”挑選甜瓜時,蠟黃色帶些條紋的較好;用手揪瓜蒂,根莖自然掉下來,留下一個小坑的說明,瓜是自然成熟的;在大頭能聞到比較濃郁香氣的瓜就較好。
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