楊桃能放冰箱保鮮嗎 楊桃怎麼保存好
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楊桃因爲其外形可愛,口感獨特,在夏季還能清熱消食,很多人喜歡買回家食用,但是新鮮楊桃的保質期是很短的,那麼楊桃能不能放冰箱保存呢?
最好不要放在冰箱。
一般說,溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裏,可以起到保鮮的作用,熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天,而楊桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果,具有非常高的營養價值,可以放在冰箱保存,但是不建議長期存放。
(1)楊桃爲一種不耐貯藏的果實,採後在常溫下很快變軟、失水、腐爛。楊桃貯藏期的主要病害爲楊桃炭疽病,受害果實腐爛散發酒味。引出更多的楊桃炭疽病,從而容易致使其相鄰的楊桃開始腐爛。所以,在保存楊桃的過程中,如果發現有腐爛的楊桃,要及時將其清除。
(2)避光陰涼保存楊桃適合生長在熱帶或亞熱帶地區,所以它比較適合存放在避光陰涼的地方。不同熟度的楊桃所能存放的時間,是不一樣的,一般楊桃如果避光並放在陰涼的地方的話,是可以存放一週左右,但如果楊桃過熟,那它所能存放的時間肯定是比較短的;相反,如果楊桃熟度不夠,那它所能存放的時間相對來說也比較長。
(3)與稻穀殼同放如果家裏有稻穀殼,可以將新鮮的楊桃與稻穀殼放在一起,可以存放10天左右。這是因爲存放稻穀殼的地方是比較陰涼的,還能幫助吸熱。同時,將楊桃放在稻穀殼裏面後,還能使楊桃越來越甜。
(4)放入冰箱保鮮雖說楊桃是不適合放在冰箱中保存的,但是短暫的保鮮還是可以的。將楊桃先用報紙包裹好,然後再用保鮮袋裝起來,並將保鮮袋扎些小孔,放於冰箱的蔬果層,可保鮮1~3天,存放時間再不宜過長了。
熱帶水果由於害怕低溫,不適宜放在冰箱裏,如果冷藏,反而會“凍傷”水果,令其表皮凹陷,出現黑褐色的斑點,不僅損失營養,還容易變質。未熟的水果,則更不能放進冰箱,否則很難正常地成熟起來。正確的方法是,避光、陰涼通風處貯藏。
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