百香果流水了還能吃嗎 百香果癟了還能吃嗎
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百香果中含有多種有機酸,因此,吃起來味道酸酸的,是很受歡迎的一種水果,若百香果流水了,還能吃嗎?
看情況而定。
百香果中含有酸甜的果汁,將果殼切開後,果汁也會隨着流出來,果汁中含有維生素、氨基酸、礦物質、有機酸等營養成分,這種淡黃色的果汁可以吃,但是要注意,若百香果變質腐爛,流出汁水,則不宜食用,以免引起身體不適。
能吃。
百香果顏色紅紫,圓潤光滑,如果呈現乾癟的狀態,可能是存放時間太長,流失水分所致,但是這種果皮皺縮的百香果,口感更香甜,味道也更濃郁,因此,百香果癟了還能吃,但要注意是否黴變,若長黴了,則不宜食用。
不需要。
百香果營養豐富,含有大量的氨基酸、維生素C、纖維素、有機酸及鈣、鐵、鋅等礦物質,而果籽中主要含纖維素、酸類物質等,被果肉包裹住,口感爽滑,適量食用可以促進體內有害物質排出,保護腸胃。
百香果是呼吸型水果,保存一段時間,可以慢慢變熟,百香果適宜貯存在乾燥通風的環境中,風乾後的百香果,可以保存一週左右。
冰箱溫度較低,不利於細菌、微生物的活動,將百香果貯存於冰箱中,可以延長保鮮期。方法:將百香果洗淨,晾乾水分,用保鮮膜單獨包裹起來,放入冰箱冷藏。
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