感冒能吃鴨肉嗎
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鴨子和雞雖然同屬家禽類,但是功效卻大不相同,鴨肉性含涼,尤其適合體熱上火的人羣食用,吃鴨還可以除秋燥,而且鴨肉還含有豐富的營養成分,吃鴨肉對身體有很好的滋補功效,那麼感冒能吃鴨肉嗎?
鴨肉含有豐富的蛋白質,易被人體吸收;所含的B族維生素和維生素E比其他肉類要多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老;脂肪含量適中,還含有較爲豐富的煙酸,是構成人體內兩種重要輔酶的成分,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經。具有養胃補腎、消水腫、止熱痢、止咳化痰,防秋燥等作用,體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食慾不振,發熱,大便乾燥和水腫的人食之更爲有益;鴨肉本身營養豐富,用來燉湯還有抗疲勞作用,鴨油的膽固醇相對其他動物油含量比較低,飽和脂肪酸,單不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸的比例較好.鴨血具有補血,清熱解毒功效。
鴨肉雖然營養價值豐富,也有很好的食療作用,但是鴨肉性質偏涼、滋膩蜜滯,容易滑腸斂邪,而且偏油膩,不易消化,感冒患者不宜食用鴨肉,否則可能會導致病情加重,有腹痛腹瀉症狀的人羣更要少吃鴨肉。受寒患病人羣最好也不要吃鴨肉,因爲鴨子性寒,但如果是風熱上火引起的病可以適量食用,可以起到降火的作用。
1.鴨肉適宜於體內有熱,上火人羣,體質虛弱,食慾不振,大便乾燥,水腫人羣,營養不良,產後病後T恤,咽乾口渴人羣食用。
2.除了感冒人羣之外,胃部冷痛,腹瀉清稀,腰痛,寒性痛經,肥胖,動脈硬化,慢性腸炎人羣不宜食用鴨肉。
鴨子和雞雖然同屬家禽類,但是功效卻大不相同,鴨肉性含涼,尤其適合體熱上火的人羣食用,吃鴨還可以除秋燥,而且鴨肉還含有豐富的營養成分,吃鴨肉對身體有很好的滋補功效,那麼感冒能吃鴨肉嗎?
新鮮的鴨肉會含有細菌,所以應該在先清洗乾淨煮熟後再食用。鴨肉性味溫和,一年四季均可食用。鴨肉夏季及秋季食用最佳,秋季食用可以除秋燥,夏季食用鴨肉比其它滋補的肉類效果更佳。鴨肉宜與山藥、紅小豆、當歸、白菜同食。
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