鴨肉木耳能一起吃嗎 鴨肉和什麼不能一起吃
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鴨肉是人們餐桌上的常見食材,鴨肉不但味道鮮美,而且含有優質的蛋白質,有一定的滋補效果,有很多的人也喜歡吃鴨肉,但有些喜歡吃鴨肉的人不知道鴨肉也有搭配禁忌的。
鴨肉和木耳相剋。鴨肉和木耳-起吃會引發腹痛、腹瀉。因爲鴨肉性味甘涼,利水消腫,木耳性味甘平,二者作用不同,同食會引起腸胃不適,導致腹痛、 腹瀉。
鴨肉和甲魚相剋。鴨肉和甲魚同屬於涼性食物,一起吃易引起腹瀉。
鴨肉和兔肉相剋。鴨肉和兔肉同屬於良性食物,一起吃易引起腹瀉。
原料:鮮蓮藕500克,黑木耳60克,老鴨1只,精鹽、雞精、生薑、黃酒適量。
做法:
(1)蓮藕洗淨,切塊待用。
(2)黑木耳溫水泡發,擇洗乾淨,待用。
(3)老鴨洗淨,加生薑、黃酒熬湯至八成熟後,放入蓮藕、黑木耳煮熟後,放入適量精鹽、雞精適量即可。
功效:滋陰清熱,涼血止血。
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