喝雞湯會上火嗎
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雞湯乃溫補之物,進補之物人們首先想到的就老母雞燉湯,鮮香味美,營養豐富,補虛健體,還可緩解感冒,秋季進補可增強機體免疫力,加強抵禦嚴寒的能力,爲冬季的到來做好準備。但是秋季易乾燥上火,若飲食不注意,則易引起秋燥,那喝雞湯會上火嗎?
雞湯是雞肉經過高溫燉煮後的產物,雞肉與其他肉類相比,營養成分比較突出,氨基酸種類齊全,雞湯中則含有雞肉的一部分水溶性營養物質,有高蛋白浸出物,脂肪,無機鹽,維生素和氨基酸等。
雞湯溫補,性質溫和,喝雞湯是不會上火的,平日裏喝雞湯還有增強免疫力,緩解感冒的功效,但是上火後則不宜再喝雞湯,特別是加入了一些有滋補之效的藥材的雞湯,滋補效果也強,有助火之效,身體上火,陽氣盛,喝雞湯則會聚陽散寒,加重上火。
喝雞湯可以緩解風寒感冒引起的喉嚨痛,流鼻涕,咽部充血等症狀,雞湯中的一些物質有抑制人體炎症的作用,還可加速鼻涕的流出,改善鼻噻和喉痛疼痛。
喝雞湯雖然不會上火,但是也不宜每天食用,雞湯的滋補效果雖強,但是雞湯中含有的飽和脂肪酸也很多,每天喝雞湯,不僅會引起肥胖,還會加大心腦血管疾病的誘發機率。
雞湯乃溫補之物,進補之物人們首先想到的就老母雞燉湯,鮮香味美,營養豐富,補虛健體,還可緩解感冒,秋季進補可增強機體免疫力,加強抵禦嚴寒的能力,爲冬季的到來做好準備。但是秋季易乾燥上火,若飲食不注意,則易引起秋燥,那喝雞湯會上火嗎?
雞湯滋補,其營養物質都是來自於雞肉,所以喝雞湯時可不要忘了吃雞肉,畢竟雞肉中的營養物質只溶解了一小部分在湯中,其大多數的營養物質還是留在雞肉中的,所以要想達到補虛健體的效果,喝湯之時也要吃肉。
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