鴿子蛋多大釐米 鴿子蛋有多少克
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鴿子蛋在生活中並不常見,不太清楚長什麼樣,想知道鴿子蛋多大釐米?鴿子蛋有多少克?
一般直徑爲3-4釐米左右。
由於鴿子本身的體形就不大,因此產下的蛋,體積一般比較小,直徑通常在3-4釐米左右,如果與雞蛋比較大小,大概2-3個鴿子蛋相當於一個雞蛋,鴿子蛋雖然體積小,但是含有豐富的營養物質,具有不錯的營養價值,適當食用有利於身體健康。
鴿子蛋一般有14-19克左右。
鴿子蛋是一種鳥蛋,是一種名爲鴿子的鳥類所產下的蛋,因爲鴿子本身的體積就比較小,所以產出的蛋也不大,小的一般在14克左右,大點的鴿子蛋也就19克左右,不過鴿子蛋富含很多的營養物質,具有良好的營養價值,適當的食用,對身體健康有利。
1、觀外形。新鮮度不佳的鴿子蛋,外殼的顏色會比較暗淡,而比較新鮮的鴿子蛋,外殼一般是透明或淡黃色,光澤度較好。
2、搖一搖。對鴿子蛋搖晃幾下,如果沒有較強的晃動的感覺,並且沒有聽到水流動的聲音,說明這個鴿子蛋是比較新鮮的,如果有明顯的水聲,那就說明這個鴿子蛋不怎麼新鮮。
3、觀察法。在盆子裏放入冷水後再把鴿子蛋放進去,如果是鴿子蛋很快下沉,那說明鴿子蛋比較新鮮,如果是上浮的情況出現,那就說明這個鴿子蛋不是很新鮮。
鴿子蛋中富含多種維生素、磷脂、優質蛋白質,以及鈣、鐵等多種礦物質營養成分,具有很高的營養價值,適量的食用可以有利於補充人體自身發育所需的營養。
因爲鴿子蛋中所含的磷脂、氨基酸等微量元素,都是人體發育所必需的營養物質,可以作爲原料提供給體液免疫系統,所以長時間適量的食用,對自身的免疫能力會有一定程度上的提升。
鴿子蛋中還含有維生素A、維生素B、維生素C等多種維生素,如果長期適量的食用,對皮膚的彈力纖維性和細胞活性可以起到一定程度的改善作用,使皮膚紅潤,富有光澤。
鴿子蛋在生活中並不常見,不太清楚長什麼樣,想知道鴿子蛋多大釐米?鴿子蛋有多少克?
原料:香蔥、鴿子蛋、食鹽、料酒、植物油各適量。
做法:
1、在碗中打入新鮮的鴿子蛋,再加入適量的蔥沫、食鹽,充分攪勻後備用。
2、在鍋中加入適量植物油,燒熱後再將備好的鴿子蛋慢慢的倒入鍋中,然後將蛋餅攤成圓形,兩面煎至金黃色,最後倒入適量的料酒,盛出鍋中即可食用。
食材:食鹽、鴿子蛋。
1、先將鴿子蛋用清水沖洗乾淨,放入盆中,然後倒入15克食鹽、200ml的水醃製一晚上。
2、鴿子蛋醃製過後,用清水沖洗乾淨後備用。
3、將適量的清水倒入鍋中,大火煮開,水沸騰後將鴿子蛋放入鍋中,隔水蒸煮。
4、蒸煮10分鐘左右即可。
原料:鴿子蛋、鮮香菇、大蔥、青豆、胡椒粉、豬油、姜、食鹽各適量。
做法:
1、將清洗乾淨的香菇放入碗中,然後加清水泡發。
2、在鍋中加適量的油燒熱,放入豬油、姜、蔥爆香,再放入青豆,翻炒均後加入適量煮沸的開水。
3、在碗內打入鴿子蛋,不進行攪拌,直接放入沸水中煮,煮至剛熟時撈起,然後放入到湯鍋內,再將撒入適量的胡椒粉。
4、把蛋湯在湯鍋內調入味,等到湯沸騰後,在撇去湯表面的浮沫,盛出即可食用。
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