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許多人都愛吃藕粉,軟綿可口,那麼藕粉的營養價值有哪些呢?
藕粉中含有大量的澱粉、葡萄糖、蛋白質,另外還含有單寧酸、碳水化合物、膳食纖維,以及鈣、磷、鈉、鐵等礦物質和維生素K、維生素B12等維生素成分。
藕粉中含有的大量澱粉能爲身體提供所需的能量,而且容易給人飽腹感。
藕粉中含有大量的鐵元素、維生素B12,能夠有效補血養血,預防缺鐵性貧血。
藕粉中含有的維生素K能夠起到很好的收縮血管、止血效果。
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