楊梅的吃法 楊梅怎麼吃
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楊梅酸爽可口,能開胃消食,也能生津止渴,是大多數人比較喜歡的水果之一。那麼楊梅怎麼吃呢?下面爲大家介紹楊梅的吃法。
楊梅的吃法
1.冰鎮楊梅
將楊梅用鹽水浸泡後,放入盒子裏,撒上一些白糖,再放冰箱中冷凍一段時間後,再拿出來食用,可以清涼解暑。
2.糖水楊梅
把新鮮楊梅洗淨,將少量食用鹽放在電飯鍋中蒸熟,如再加入適量的冰糖,重新入鍋,加熱以後悶制一會兒,這時會有一些水分產生,取出以後吃楊梅喝糖水。
3.楊梅奶昔
將楊梅洗淨後放入蒸籠上蒸一段時間,撒上一些鹽,蒸好後加上一些白糖,等楊梅冷卻後去除楊梅的核,將楊梅壓成汁,與酸奶一起混合後,即可食用。
4.鹽醃楊梅
楊梅若干,食鹽適量。楊梅洗淨後,用食鹽醃製備用,越久越好。用時取數顆泡開水服。此楊梅具有理氣消積,除脹的作用。適用於食積不化,胃腸脹滿等病症。
5.楊梅湯
將楊梅用鹽水洗淨,放入鍋中,加上一些白糖一起燉煮,等水開後即可關火,等楊梅湯冷卻即可飲用,也可以放入冰箱中冷藏。
6.楊梅酒
楊梅清洗乾淨,用淡鹽水浸泡30分鐘,在用涼開水沖洗一遍,瀝乾水分。瀝乾後,放置陰涼通風的地方,晾乾。晾曬的時候,在表面搭一個薄薄的紗布,不是完全蓋上,就在晾曬器皿的邊緣上輕輕搭一下。把曬好的楊梅放入容器中,然後放入冰糖,冰糖不用太多,可以在表面鋪一層就好,也沒有固定比例要求。然後倒入白酒,白酒要完全沒過楊梅。白酒不要選擇醬香型的白酒,最好選擇清香型的,這樣才能更大程度保留楊梅的香味,另外建議用45度的高度白酒。最後密封,放置陰涼處保存,1個月-2個月後即可飲用。
上面就是爲大家介紹的楊梅的吃法相關知識,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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