百香果的吃法 百香果的食用方法
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百香果是近年水果市場的新貴,它的香味極爲誘人,而且只出產在南方熱帶地區,成熟後外層有較厚的表皮,但是很多人不知道該如何吃它,下面來看看百香果的吃法。
百香果的吃法
1.直接吃
百香果對半切開,用勺子挖果肉直接食用,因爲百香果籽很難分離出來,可以嚼着吃下去,脆脆的更能增加口感。
2.蜂蜜百香果茶
把百香果對半切開,將果肉用勺子挖入涼白開水裏,加入適量的冰糖及蜂蜜,再放冰箱冰鎮即可,酸酸甜甜的味道很好。
3.百香果果汁
將百香果果肉用勺舀入杯中,加入適量的水,加入些許蜂蜜調整甜度,沒有的話,白糖也可以,攪拌均勻就是一杯色香味俱全的果汁。如果有條件的話,用榨汁機攪拌更好,夏季加冰飲用清涼爽口,風味更佳。
4.百香果果醬
把百香果從中間切開,用小手從裏面取出果肉放在一個大點的碗中,再加入適量冰糖,醃製兩小時,然後放入鍋中慢慢熬製,熬成濃稠的醬狀以後,取出降溫,密封保存就可以。
5.百香果果餅
將百香果果肉取出後將其與麪粉、黃油、白糖一起攪拌均,製成麪糰,放入冰箱冷凍一至兩小時,取出切成自己喜歡的選擇,然後放入烤箱烤熟即可。
6.百香果酒
百香果洗淨曬乾才切開,過程別碰水,不然會發黴。一瓶30度米酒,一斤百香果肉二兩冰糖。一個玻璃樽,洗淨,晾乾(不能有水汽)。一層百香果一層糖,一層疊一層。裝到玻璃樽九分滿(留10%爲發酵空間)。瓶口用2-3層塑料袋蓋上綁緊再封蓋子。陰涼處必須通風靜置1-2個月。
通過對上文的閱讀,相信大家對百香果的吃法已經有所瞭解了,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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