百香果醃蜂蜜保存多久 百香果蜂蜜製作方法
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百香果是一種酸味較重的水果,所以很多人不能直接吃,但是百香果蜂蜜一起泡水是酸甜可口的,那麼百香果蜂蜜能保存多久?百香果蜂蜜自己製作的方法是什麼?
視情況而定。
百香果醃蜂蜜能保存多久與其保存的環境及溫度有關。若是百香果醃蜂蜜放在乾淨的玻璃罐中,放在常溫的乾燥陰涼處保存能存放15天左右;若是將其放在冰箱冷藏室中,保存30天左右是沒有問題的。
材料:百香果,蜂蜜。
1、先將百香果清洗乾淨,對半切開果子。
2、玻璃罐事先清洗乾淨,晾乾,用勺子將果瓢挖進罐子中。
3、然後挖一個百香果,放一些蜂蜜,可依據個人口味來定。
4、然後繼續將剩下的百香果挖進玻璃罐子中。
5、把蜂蜜和百香果攪拌均勻,即可用來泡水喝。
6、罐子密封,放進冰箱冷藏即可。
一般百香果醃蜂蜜並沒有規定一定的比例,我自己做一般是一個百香果配50g蜂蜜,一般自己做百香果蜂蜜可以根據個人的口感和喜好來定,但是不建議放太多蜂蜜,可能會導致蜂蜜味道過重,把百香果的味道和香味全都掩蓋了。
建議不要放一年。
百香果蜂蜜中含有豐富的營養物質,是很容易滋生細菌並大量繁殖的,就算放在冰箱一年也是不可避免會滋生大量的細菌,是很容易變質的,所以百香果蜂蜜放了一年的建議不要吃了。
百香果蜂蜜分層是因爲蜂蜜和百香果的密度不一樣,一般密度較大的會沉到下面,而密度較低的就會浮在上面,蜂蜜是糖的飽和溶液,糖的飽和溶液容易使其他物質失水,百香果是新鮮的,容易失水,從而會導致蜂蜜在下層,百香果在上層的分層現象,這是正常的,要吃的時候可以將其攪拌均勻後再食用。
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