11月吃八種當季水果
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用於心經火盛諸證。如溫熱病,邪陷心包,神昏;雜病心陰不足,心火偏盛而心煩不眠等症。如配玄蔘心、竹葉捲心同用。
2用於心火妄動、心腎不交所致遺精失眠。可用蓮子心以開水泡,送服硃砂(研磨)。
3用於勞心咳血,吐血,如同糯米研磨同用。
4用於高血壓頭重、心煩屬於心肝火旺者,常用蓮子心代茶飲用。
甘草藥性味甘,平。入脾、胃、肺,心經。臨牀用於脾胃虛弱,心氣血不足。
生用用於熱毒,瘡瘍腫毒,心火重,口舌生瘡,常與蓮心,竹葉等配用;且甘草調和百藥發揮互相協調作用。
甘草可以同蓮子心配伍泡茶飲用,達到清心火、肝經及腎經之火的目的。
甘草是一種補益中草藥。藥用部位是根及根莖,藥材性狀根呈圓柱形,長25~lOOcm,直徑0.6~3.5cm。
外皮鬆緊不一,表面紅棕色或灰棕色。根莖呈圓柱形,表面有芽痕,斷面中部有髓。氣微,味甜而特殊。功能主治清熱解毒,祛痰止咳、脘腹等。
喜陽光充沛,日照長氣溫低的乾燥氣候。甘草多生長在乾旱、半乾旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。
原料:甘草5g、綠茶3g。
用法:用200ml開水沖泡後飲用,衝飲至味淡。
功能:和中緩急,潤肺解毒;抗炎,解毒,鎮痛,抗驚厥,鎮咳,利尿,抗腫瘤。
用途:脾胃氣虛,腹痛便溏、食少;勞倦發熱;肺痿咳嗽;心悸;咽喉腫痛;消化性潰瘍;解藥毒;解食物中毒。
形似蓮子瓣心而得名,爲我國傳統名茶。產於福建省太姥山景色秀麗,崖林之間茶樹叢生。相傳,早在光緒年聞,太姥山麓的白琳一帶,茶樹已廣爲種植。到了本世紀30年代,蓮心茶以茶中珍品聞名海內外。用蓮心茶窨製成茉莉峨眉、茉莉秀眉,爲茶中的佼佼者,深受東南亞僑胞的喜愛。
【所屬菜系】全部
【特點】清心火,通血脈。高血壓、冠心病和神經官能症患者。
【原料】幹品蓮子心3克,綠茶1克。
【英語名稱】Lin Som Tea
品質特點是,外形細緊纖秀,鋒苗顯露,色澤綠中帶黃,有似蓮子蕊色,香氣清幽,含綠豆清香,味醇鮮爽,湯色橙綠清澈,葉底嫩勻成朵。泡在杯中,兩葉相對而開,中間堅一芽心,猶如蓮子瓣心,頗有情趣。
二是的 蓮心清心解毒,防暑降溫,止血澀精。治心煩,口渴,吐血遺精,目赤腫痛,並有較強的降壓作用。
《本草再新》說,蓮心功能“清心火,平肝火,瀉脾火,降肺火,消暑除煩,生津止渴,治目紅腫。”它含蓮心鹼、異蓮心鹼、甲基蓮心鹼等多種生物鹼。藥理研究表明,從蓮子心中提出的蓮心鹼結晶有短暫降壓之效,改變爲季胺鹽,則出現強而持久的降壓作用。
橘子
11月到第二年4月是橘子上市的時間。橘子含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾的藥效。尤其對老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者,是食用上品。每天吃1個橘子還能避免口腔癌、喉癌和胃癌等癌症的侵襲。
橘子中富含胡蘿蔔素,如果每天大量吃橘子,會產生胡蘿蔔素血癥,雖然對健康沒有危害,但是手、腳掌都會出現黃色,需要兩週才能退去。此外,大量食用橘子,會出現舌炎,牙周炎,便祕等上火表現,所以控制食用量是必不可少的。
石榴
石榴的上市時間從8月持續到12月。石榴性味溫甘酸澀,有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用,也可榨汁飲用。酸石榴對防治腹瀉很有效,甜石榴可防治咽燥口渴,並可殺蟲抑菌。患口腔炎及口腔黏膜潰瘍者可每日用石榴汁含漱幾次,能得到緩解。
很多人都認爲越紅的石榴越甜。其實石榴品種很多,有紅色、黃色等,一般黃色的品種最甜。甜石榴果嘴合攏,皮色粗糙,葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開,果形規整,皮色光亮,葉片狹長。挑選石榴時,差不多大小的果實,重量越大代表越成熟。外皮鬆弛,帶黑斑的大多是壞了。
獼猴桃
9月到第二年3月,都是獼猴桃上市的時候。獼猴桃得名於獼猴對它的喜愛,其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素,可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情,豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸,味甘寒,還具有生津潤燥,解熱除煩的功效,也是秋季水果的最佳選擇。
挑選時,注意獼猴桃表面絨毛要整齊,外皮自然散發光澤且無斑點、果實用手掌握拿時稍具彈性,若想要立即食用的話,就要挑選握起來稍軟的果實,表示馬上可以品嚐美味。
葡萄柚
葡萄柚,從9月到第二年4月都有上市。營養學認爲,葡萄柚含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素。維生素P能強化皮膚毛細孔功能,加速復原受傷的皮膚組織,有利於皮膚保健和美容,另外有研究發現,葡萄柚的化學性質降低了胰島素水平,促進體重的減輕,因此研究人員認爲葡萄柚對身體健康,以及對抗肥胖症起着非常重要的作用。
多項研究發現葡萄柚與降壓藥、降糖藥和腎臟疾病藥物等一起服用會阻礙藥物作用,影響藥物吸收與藥效,因此,服藥期間的患者應當注意不要進食葡萄柚,如果不能確定自己服用的藥物是否會受到葡萄柚的干擾,建議去向專業藥師諮詢。
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