愛喝酒當心七種癌找上你 喝酒前默記這三點

新研究：酒精可導致身體七個部位患癌症

有確鑿證據表明，酒精是導致身體七個部位(甚或更多部位)患癌症的罪魁禍首，即便目前科學界尚未完全掌握酒精如何導致癌症的生物機制，但流行病學證據也可以支持這一觀點，即酒精會導致口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、結腸癌、直腸癌和乳腺癌。並且，越來越多的證據顯示，酒精還會導致皮膚癌、前列腺癌和胰腺癌。

乙醛是種可溶解或活化的致癌物

儘管酒可以分爲紅酒、啤酒和白酒等不同種類，但酒精的化學成分主要是乙醇，本身沒有致癌性，但進入體內的乙醇約95%在肝臟中進行分解代謝，其部分產物爲乙醛，這是一種可以溶解或活化的致癌物。比如在肝臟內，乙醛會導致肝細胞生長速度超常，可能因此發生基因改變，最終致癌。

飲酒致癌發生的機率取決於飲酒量。有些劣質白酒系黴變糧食釀造，含有大量的黃麴黴素，釀酒時是無法將這些毒素去除的。黃麴黴素是強致癌物，可誘發肝癌、胃癌等腫瘤。

飲酒要有安全量

酒想要喝得健康，那就要知道飲酒的安全限量。男性每日不超過兩份，女性不超過一份(一份酒約含10～15克酒精)。那麼，如何知道自己飲酒有沒有過量呢?

以啤酒爲例，酒精含量一般在3%。一瓶500毫升的啤酒含酒精量爲：500×3%×0.8(酒精比重)=12克。而一瓶500毫升的52度白酒，其酒精含量爲：500×0.52×0.8=208克。

從這個意義上說，按照每份酒的上線計算，喝兩瓶啤酒對男性而言可接受，對女性稍微超標；而白酒，通常一喝就超標，喝下一瓶500毫升的52度白酒，相當於喝下了208克酒精，是男性將近7天的安全量。

平時如果一定要喝酒，要注意以下三點：

量必須有節制，有些場合需要飲酒時，身體健康者可適量飲一些發酵酒(葡萄酒、啤酒、黃酒等)，老人最好不喝蒸餾酒(白酒)，即使是名牌白酒也不要喝。

儘量選擇酒精濃度低一點兒的喝。

空腹喝酒最傷身，會增加低血糖、高血壓，甚至有死亡風險。建議大家在飲酒前先吃點富含維生素和高蛋白質的食物，如豆類、蛋類、牛奶、新鮮蔬菜等。

此外，需要提醒的是，“一口悶”格外傷身，會加重臟器短時間內承受酒精的負擔。