夏季養生藥膳清淡爽口

夏季養生藥膳的選擇  清淡爽口

藥膳是我國傳承千年的瑰寶，不僅包含了湯、粥、羹等種類。中醫方面認爲，食用藥膳應該根據季節的改變來進行輪換，夏季養生藥膳能夠有效的調養肺腑之氣，同時還能夠調養身體中的陰陽平衡，對於補氣益血等等有着很好的作用，最終能夠達到強身健體、保健養生的作用。

藥膳的選材有着許多的注意事項，並且應該根據不同的身體情況選擇不同的食材，這樣才能夠做到對症下藥，才能夠很好的保健身體。養生藥膳具有非常巨大的市場潛力，值得我們繼承以及不斷的發揚。

夏季氣候炎熱，在中醫方面看來是屬於陽氣生髮，所以體內的各種機能出現了下降的情況，特別是消化功能。這也是爲什麼夏季的時候會出現食慾不振、消化不良的情況。夏季注意飲食養生，能夠很好的度過苦夏。

夏季養生藥膳的選擇

第一：藥膳應該是比較的清淡以及爽口，同時還容易被我們的身體所吸收。應該少吃一些高脂肪或者是辛辣上火的食物，這樣才能夠有效的清熱止咳、預防中暑，同時還能夠達到增進食慾的目的。

第二：夏季的食材最好選擇一些新鮮的食材，例如應季蔬菜或者是應季水果，常見的有西瓜、西紅柿、黃瓜等等。日常多吃新鮮果蔬，能夠有效的補充身體所需要的營養，同時還能夠達到預防中暑的目的。

除此之外，夏季飲食應該最後要流質或者半流質的爲主，例如綠豆粥、蓮子粥等等。如果要食用瓜果，那麼一定要去皮洗乾淨，蔬菜中最好加入一些蒜泥或者是食醋，這樣不僅能夠達到殺菌消毒的作用，同時還能夠有效的增加食慾促進消化。

第三：夏季飲品最好選擇一些比較清涼的，例如酸梅湯、綠豆湯、菊花茶等等，這些都能夠很好的幫助體內散發熱量，補充身體中所需要的水分以及各種營養元素。

第四：夏季飲食一定要注意衛生，因爲這個季節是一年四季細菌滋生最爲迅速的季節，所以很多食物都容易受到污染。所以，日常飲食一定要注意健康。