草莓可以和蘋果一起吃嗎 草莓和蘋果怎麼吃最好
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在日常生活中,蘋果和草莓是很常見的兩種水果,它們都含有豐富的營養物質,具有很好的食用價值,深受人們的喜歡。那麼草莓和蘋果能一起吃嗎?
可以。
從食物成分上來看,草莓性涼,富含蛋白質、檸檬酸、蘋果酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鉀、磷等營養成分;蘋果性涼,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素、鋅、鈣、鉀、鎂以及蘋果酸、檸檬酸、賴氨酸、果酸膠、穀氨酸等物質,這兩種食物的成分不相抑制,因此是可以同食的,只是注意別吃太多就可以了。
草莓和蘋果中的維生素、礦物質的含量豐富,兩者同食有一定的美容功效,適合膚質較差、面色不佳者食用。
草莓中富含膳食纖維,蘋果中富含果膠,而果膠屬於水溶性膳食纖維,能有效的促進腸道的蠕動,從而排出體內多餘的廢物。
蘋果中富含多酚,這種物質能抑制癌細胞的增殖,降低結腸癌的發病率,而且蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑,對癌細胞有一定的抑制作用,加上草莓中富含多種營養元素,能增強人體免疫力,預防癌細胞的入侵。
草莓和蘋果中多種芳香物質,這些芳香物質能有效的舒緩心情,緩解抑鬱感,對改善心情有一定的作用。
草莓和蘋果屬於鹼性水果,可以中和體內過多的酸性物質,從而增強體力及抗病能力,調節體內的酸鹼平衡。
草莓和蘋果的營養豐富,可以將這兩者做沙拉食用,這樣能有效的吸收食物中的營養成分。
將草莓與蘋果榨汁也是一種比較好的食用方式,只是在榨汁過程中,蘋果易受到氧化,出現變褐色的情況,對外形美觀有一定的影響。
1、未全紅或者半紅半青的草莓、果實有孔或者表面有白色病斑、畸形的草莓不宜購買。
2、草莓要清洗乾淨。要用專業的果蔬清洗劑清洗,或者將草莓放在淡鹽水或者淘米水中浸泡10分鐘,然後再衝洗乾淨食用。
3、草莓不宜與黃瓜、牛肝同食。這兩種食物與草莓同食,易破壞維生素C,降低食物的營養。
4、痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。草莓性涼、味甘,含有大量的草酸鈣,這幾類人羣食用後,易引起身體的不適。
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