長期吃素食對身體好嗎 這三種人一定要吃肉
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近年來,素食養生的理念很火,也有不少人是爲了減肥而放棄吃肉。關於肉的各種說法非常多,今天我們就來說說,長期吃素的可行性。
長期吃素食對身體不好。
因爲長期不吃肉,極易造成蛋白質、鐵、脂肪等營養素缺乏,誘發貧血、月經不調、新陳代謝慢等一系列問題。嚴格的素食主義者會缺乏維生素B12和葉酸,這兩種輔酶缺乏可導致細胞DNA合成障礙。
而且,長期不吃肉,但是食用其他高熱量食物也會造成熱量過剩,轉化成脂肪堆積在體內。想借吃素來減肥的人,比起單純不吃肉,更建議控制好整體的熱量,保持飲食均衡。
肉含有豐富的油脂,煮熟後能輕易調動人的食慾,使人心情愉悅。但含有高含量飽和脂肪酸、膽固醇的肉,最好少吃,儘量吃瘦肉。
含有淋巴結的肉,俗稱花子肉。這種肉帶大量的病菌和毒素,很可能讓人體產生病症反應,甚至是傳染病。
另一個就是被重金屬污染的深海魚肉,現在海洋污染比較嚴重,深海魚比如鱈魚、金槍魚等在海洋食物鏈中處於頂端,重金屬積蓄的越多。其中的汞和鎘能在人體內和蛋白質以及各種酶發生作用,引發中毒反應。
懷孕後還堅持吃素,容易營養不良,影響自己和胎兒的生長髮育。
兒童生長髮育快,需要的蛋白質、脂肪酸等營養物質也比較多。此時長期不吃肉,極易導致生長髮育遲緩,甚至妨礙大腦發育。
青春期是人體發育的又一黃金時期,這個時間段吃素不利於激素的正常分泌,影響男性女性的第二性徵發育。
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