5個果蔬茶飲冷知識 蘋果比咖啡更提神

之所以說喝杯咖啡還不如吃個蘋果，是因爲蘋果香氣天然怡人，這種清香氣味對於人體來說，有舒緩壓力、提神醒腦的功效，而蘋果中充足的礦物質硼，也同樣可以使睏倦的大腦快速恢復到清醒狀態。5個果蔬茶飲冷知識，一起來了解下吧！

 酸梅湯的主要功效是解油膩 

每到夏天，人們都喜歡買杯冰涼可口的酸梅湯緩解體內燥熱。但現代醫學研究得出結論，酸梅湯中的主要原料烏梅、山楂可以有效解除油膩，陳皮也可以有效抑制剩餘糖類轉化爲脂肪。不僅如此，酸梅湯還是一種鹼性飲品，飲用後有助中和糖類和脂類的酸性效應，加速它們的代謝分解。因此，解油膩纔是酸梅湯最爲人推崇的所在。

蘋果比咖啡更能有效提神

　蘋果含有豐富的糖類、維生素、微量元素以及水溶性食物纖維和有機酸，是人們公認的健康之果。不僅如此，蘋果還具有天然的怡人香氣，這種清香氣味對於人體 來說，有舒緩壓力、提神醒腦的功效，而蘋果中充足的礦物質硼，也同樣可以使睏倦的大腦快速恢復到清醒狀態。喝杯咖啡不如吃個蘋果的道理就在於此。

 1 9世紀30年代的番茄醬是一種藥品 

番茄醬是現代人的常見食品之一，但在19世紀，番茄醬並不是食品而是藥品。現代醫學研究表明，番茄醬可以有效降低人體低密度脂蛋白膽固醇的含量，從而減少心臟病和中風的危險。看來，19世紀將番茄醬作爲藥品銷售也並非毫無道理。

可樂原是綠色的

可樂是人們最常見的飲料之一，但可樂前身其實是一種草藥汁，是綠色的。後來被人們添加了添加劑焦糖色後，才逐漸變成了今天這種棕褐色的飲料。

純蜂蜜永不變質

如果說世界上有一種食物會永不變質，那就是純蜂蜜了。這是因爲純蜂蜜不但具有極強的抗菌能力，而且水分含量極少，導致細菌和酵母菌無法存活，儲藏久了蜂蜜只會糖化。保存期限最悠久的純蜂蜜已足有3300年的歷史，而純蜂蜜也被人們稱爲永不變壞的食品。