油葵苗要怎麼吃
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油葵苗吃了對身體好處多多,但是很多人卻不知道要怎麼做吃了纔對身體有好處,下面就來介紹一下油葵苗要怎麼做,快來學習下吧。
葵花子苗又稱爲油葵苗。富含不飽和脂肪酸,其中人體必需的亞油酸約達到50%~60%。含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀等礦物質、微量元素及多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分,維生素B是綠豆芽的5倍。
可以降低膽固醇、防止動脈硬化、改善心血管疾病,非常適合高血壓患者及中老年人食用。還有改善精神衰弱及憂鬱症,預防貧血的發生和延緩細胞老化、保持青春美麗的功效。常食可預防腳氣病,保持人體血液酸鹼平衡、抑制腸道疾病,增強消化力。
一、油葵苗炒雞蛋的做法
1.種在盤中的油葵苗
2.將油葵苗割下來洗乾淨
3.雞蛋三個打散備用
4.將油葵苗控水後放入雞蛋液中
5.加入鹽和雞精
6.攪打均勻
7.取一淨炒鍋坐火燒熱加入食用油燒至8成熱,將雞蛋和油葵苗倒入迅速翻炒,加入紅椒末
8.至雞蛋熟盛出即可
二、涼拌豆皮油葵苗
1洗淨摘下的油葵苗
2豆腐皮切絲
3鍋中放水,開鍋後關火將兩種食材放入30秒撈出
患有慢性腸炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃。
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