專家推薦:秋季潤燥多吃花
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胡維勤,畢業於上海第二醫科大學,北京電視臺養生堂、寧夏衛視、雲南衛視、新浪網等特邀健康嘉賓,師從於著名內科專家樂文昭教授,養生保健醫生。
胡維勤教授說秋季氣候變化較快、空氣乾燥,容易生咳嗽等肺部疾病;秋季之氣肅殺,又容易催生“悲秋”之感,故秋季的養生原則主要是養陰、潤燥、生津,疏通肝氣。一些花朵恰逢秋季前後盛開,非常適合作爲時令養生佳品,能夠安撫心靈、滋陰潤燥、美容養顏,尤其適合女性服用。
菊花。菊花爲秋季代表花,爲四君子之一,形態秀美,香味淡雅怡人,具有疏散風熱,清熱養肝的功效。一般選擇杭白菊或貢菊泡茶飲用,或與枸杞同泡爲枸杞菊花茶,可以疏肝養血、潤燥,並具明目功效。
桂花。桂花八月開,香氣濃郁,具有健胃化痰、生津的功效。秋季燥邪較盛,易傷肺臟,常服桂花可以化痰利肺。桂花一般可與糯米一起做成桂花糕,也可釀成桂花酒飲用。
玫瑰花。玫瑰花是女人的象徵,形態嬌豔,香氣甜美婉約。其性溫潤,溫養心肝血脈、舒緩心靈,能夠抗抑鬱和焦慮,提高免疫力,調節內分泌,有美容養顏抗衰老之效。玫瑰花每年春季開放一次,若加糖和蜂蜜醃製成玫瑰醬則恰逢秋季食用;日常也可將乾燥的玫瑰花泡茶飲用。
茉莉。茉莉氣味清幽,能潤燥美膚、舒緩神經,並能平緩咳嗽,非常適合秋季食用。可以做成藥膳,如茉莉花粥、茉莉花炒蛋等,或與人蔘同泡成茶飲用,以補氣安神、理氣和中,有助於睡眠和消化功能。
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