吃蓮子的好處和壞處
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“採蓮南塘秋,蓮花過人頭;低頭弄蓮子,蓮子清如水”古往今來,從來不乏文人墨客對蓮的讚美,蓮全身都是寶。其中,蓮子,是蓮成熟的種子,能入藥,也常用於日常飲食中。我國各省都有吃蓮子的習慣,那麼,吃蓮子有什麼好處呢?有壞處嗎?
吃蓮子的好處
蓮子含有多量的澱粉和棉子糖,棉子糖是人體腸道中雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等有益菌的營養源和增殖因子,各種菌是維持腸道內環境的主要因素,棉子糖能調節腸道功能,促進人體對鈣和營養物質的吸收.蓮子還含有蛋白質,脂肪,碳水化合物,鈣,磷,鐵.營養豐富全面,經常食用,能增強抵抗力,對預防疾病和抗衰老效果顯著。
蓮肉在中醫中藥中廣泛應用,也作爲常用的食療方法被廣爲流傳,具有健脾胃(能促進營養物質的吸收)、益肺(增強肺功能)、養心安神(保護心臟,促進睡眠)、益腎(促進代謝物排出,對生殖系統有保護作用)和固腸(改善腸道內環境,促進腸內營養物質再吸收)等作用.因此,適用於胃炎、胃部不適,氣喘,心慌、心悸、失眠、體虛、遺精、婦女白帶過多,經常腹瀉等人羣。
蓮心是蓮子中間的綠色胚芽,是一味中藥,中醫認爲它有清熱、安神、強心、降血壓的效果。適應於對高然引起的煩躁不安、神智不清病人。同時,蓮心能清心火,可以祛除雀斑,但是,煮的時間不能太長.蓮心含有生物鹼,能抗心律失常,達到強心的作用.蓮心還含有氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抵抗能力。
吃蓮子的壞處
蓮子含有多量的澱粉和棉子糖,棉子糖是人體腸道中雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等有益菌的營養源和增殖因子,各種菌
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