高血壓患者們到底能不能吃柿子?
本文已影響914人
本文已影響914人
我們都知道,柿子是個很好吃的一種常見的水果。剛採摘下來的柿子清脆甘甜,補充身體所需的維生素。而柿子曬乾來食用也有另外一種風味,柿餅是有柿子製作而成的,柿子含有豐富營養價值,但是你知道柿餅不能和哪幾種食物一起吃?隨着生活水平提高,高血壓是生活中最常見的疾病一直,高血壓可以吃柿餅嗎?當然了,柿餅健腸胃預防高血壓,柿餅不能和什麼同吃呢?
高血壓能吃柿餅嗎?
能吃。而且,柿餅健腸胃防高血壓,稱得上是高血壓的保健品。
高血壓吃柿餅的好處?
柿子製成柿餅後,營養價值會比原來的生柿子來得高,維生素C減少,取而代之的維生素A增加,膳食纖維與胡蘿蔔素也會增加。雖然柿餅中的維生素C比生柿子來得少,柿餅中的維生素A比生柿子增加約2倍,保護腸胃道黏膜組織,消除疲勞。胡蘿蔔素也增加了3倍,胡蘿蔔素可在體內轉化成維生素A,對保護眼睛、黏膜與皮膚健康,促進骨骼生長,預防感冒,加快感冒痊癒。
柿餅保健腸胃,還可預防高血壓、消水腫、消除疲勞,儘管柿子是相當營養的食物,如果吃太多性寒的生柿子,會導致體內囤積水分,因此寒性體質、腎功能較弱的人不太能吃柿子。不過如果是柿餅就不會導致身體變冷,還具有保健腸道、整腸的效果,並有止瀉的功效。有下痢症狀時,可將柿餅剝碎加入粥裏一起煮。
柿餅經過日曬乾燥,水分蒸乾後甜味濃縮,使得柿餅具有40~70%的糖度,適量食用可代替精製甜食。柿餅中的鉀,也可預防高血壓、水腫與宿醉,並能舒緩感冒症狀、消除疲勞。富含膳食纖維,特別是不溶性食物纖維十分豐富,能幫助促進排便,將有害物質排出體外。
柿餅的功效與作用?
1、生柿甘澀、涼、無毒;幹柿(柿餅)甘、溫、無毒。
2、柿餅有助於降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,並且能活血消炎,改善心血管功能。入脾、肺、大腸。潤心肺,止咳化痰,清熱解渴,健脾澀腸。
3、柿餅中的有機酸等有助於胃腸消化,增進食慾,同時有澀腸止血的功效。
4、柿餅表面附着一層柿霜,潔白似面,可治咽炎、口瘡。
5、柿餅經過加工熬製,可治療便血和老年人咳嗽,對肝炎也有一定的療效。
6、柿餅可治便血,解酒毒,對降低血壓也有一定的作用,柿霜還可治喉痛,咽乾及口瘡等。
7、柿餅含維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
柿餅不能和什麼一起吃?
1、甘薯
柿餅不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命。甘薯含澱粉較多,吃後人的胃裏會產生大量胃酸,如果再吃上些柿餅,柿餅在胃酸的作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起,會形成不溶於水的結塊,既難於消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者造成胃穿孔危及生命。
2、黑棗
黑棗和柿餅裏含有較多的鞣酸和果膠,大量食用黑棗和柿餅後,這些鞣酸和果膠會與胃液結合並凝固、沉澱,從而結成硬塊——即形成結石,使人既消化不了,又排泄不出,往往產生噁心、嘔吐、上腹部持續疼痛、食慾減退等症狀。輕者,結石塊小的,可用中藥排出;重者,則必須動手術治療,否則會危及生命。所以,黑棗、柿餅是不可多吃的,更不可同時食用。
3、海味
海鮮中的魚蝦蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食品,而柿餅含有較多的鞣酸,兩者同時食用的話,海鮮中的蛋白質和鈣容易和柿餅的鞣酸發生作用,形成沉澱,結合成一種不易消化的物質,引起腸胃的刺激,導致食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現象。
4、雞蛋
柿餅不宜與雞蛋共食,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。所以如果服用時間在1~2小時內,可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻後一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長,儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
5、紫菜
柿餅不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過多的柿餅同食,會生成不溶性的結合物,道理同海帶與柿餅的關係。
6、牛奶
柿餅和牛奶不能一起吃,因爲會引起結塊,影響消化。柿餅含有鞣酸與果膠,被食用後容易與胃酸發生凝結;和牛奶中的蛋白質也易凝結成塊,形成胃石、腸石。年齡較大的人因爲消化功能減退,也容易患胃、腸柿石症。所以柿餅不要與含高蛋白的牛奶、豆漿、及魚蝦等食物一起食用。
7、酸性菜
柿餅不能和酸性菜一起吃,二者同食,可能導致胃石症。吃過柿餅後,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜,人的胃裏會產生大量鹽酸,會與柿餅在胃裏產生的胃酸發生作用產生沉澱,沉澱物積在一起,會形成不溶於水的結塊,從而形成胃石症。
8、鵝肉
柿餅不能和鵝肉一起吃,二者同食,嚴重者會導致死亡。鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇,易凝結鹹鞣酸蛋白,聚於腸胃中,嚴重者會導致死亡。
9、醋
食柿餅前後不可食醋。否則柿餅中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中,嚴重的會出現胃結石現象。
10、螃蟹
柿餅不能和螃蟹一起吃,二者同食,出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。螃蟹體內含有豐富的蛋白質,吃柿餅時吃螃蟹,螃蟹裏的蛋白質與柿餅中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
11、海帶
柿餅不能和海帶一起吃,二者同食,導致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿餅一起食用,海帶中的鈣離子可與柿餅的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適。
12、章魚
柿餅不能和章魚一起吃,二者同食,損腸胃易致腹瀉。章魚氣味甘,鹹寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養血益氣。柿餅甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。
結語:好了,到這裏就是今天小編爲大家介紹的關於生活中關於柿子怎樣吃才健康以及注意事項的全部問題。現在,大家是不是對柿子有個更加深層次的瞭解了呢?另外,除了上面小編說的柿子不能和這些東西同吃以外柿子最好也不能和酒放在一起食用。因爲柿餅不能和酒一起吃,二者同食,造成腸道梗阻。酒味甘辛微苦,性大熱有毒,而柿餅性寒,二者不宜同食,況且人們往往在飲酒時,大多用肉類等菜餚下酒,蛋白質食物更與柿餅相剋,生化反應後形成凝塊,既難以消化,又不易排出,久之會成病。另外,酒類入胃刺激腸道分泌增加,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質,易與纖維素絞結成團,形成柿石,造成腸道梗阻,所以,有關“柿可解酒”的說法,是不可信的。
高血壓患者不能吃什麼水果 高血壓不能吃什麼水果
高血壓吃柿餅的好處?柿餅不能和什麼一起吃?
白癜風患者到底能不能吃蝦?
有高血壓不可以吃什麼 高血壓不能吃的四類食物
血壓高了都有哪些症狀 高血壓不能吃什麼
七成高血壓患者有眼底病變 控壓建議少鹽多動
高血壓患者不能喝茶嗎
滬高血壓患者達600萬 六成患者不知血壓異常
銀耳紅棗湯高血壓患者能吃嗎 銀耳吃過多對血壓有影響嗎
孕婦媽媽們到底能不能吃李子?
四逆湯高血壓患者能不能喝
孕婦血糖高可以吃柿子嗎 柿子哪些人不能吃
高血壓飲食禁忌有哪些 高血壓患者吃什麼好
柚子的禁忌人羣 高血壓患者能吃紅柚子嗎
高血壓患者運動方法及其注意事項 適合高血壓患者的運動
高血壓患者需知怎樣運動能降壓?
高血壓腎病患者不能吃的食物都有哪些
牛皮癬患者到底能不能哺乳
高血壓怎麼控制 高血壓患者該如何管理自己的血壓
高血壓患者能吃減肥藥嗎?