紅豆加薏米比例多少合適
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我們生活中紅豆和薏米是經常看見的養生搭配,紅豆薏米粥還作爲一種保健的食品在人們當中口口相傳,它們搭配不僅營養價值高而且還美味,深受人們的喜歡。那麼紅豆薏米比例多少合適呢?一般情況下,很多人都會經常吃紅豆薏米,尤其是女性朋友們。紅豆薏米具有很好的功效與作用,可以起到很好的保健效果。那麼紅豆薏米的比例是多少呢?下面讓我們具體來看看吧!
紅豆薏米比例多少合適?
煮水的比例:
煮紅豆薏米水的話,紅豆和薏米應該都是30克,既比例是1:1,然後清水需要加2升左右,這樣煮出來的水清涼透徹,可以過濾出來直接代替白天的飲水飲用,最好不添加任何的糖分。
煮粥的比例:
1、去溼粥
煮具有去溼作用的紅豆薏米粥可以加入70克的紅豆和70克的薏米,但是清水部分可以少放一些,只要超過了1.5升就可以了。
2、單純食用粥
單純的食用粥,加入薏米做粗糧的話,可以隨便放多少,小編一般是每種粗糧抓一小把,再加一小把的大米,然後按自己喜歡的稠度燉粥。
經期女性的比例:
經期女性不建議食用性涼的薏米,因此可以將薏米去除,只食用紅豆湯或者粥,若是想加入薏米,可以加10克炒熟的薏米和70克紅豆,再加上幾片生薑,一起煮至。
紅豆薏米怎麼煮?
1、將薏米挑選一下,倒在鍋中,小火翻炒,20分鐘左右。
2、待表面慢慢變黃黃色,有香味時,即可盛出備用。
3、將紅豆清洗乾淨,用清水浸泡2到3個小時。
4、在鍋中加入適量的清水,大火燒開。
5、水開後在鍋中加入紅豆、薏米一起煮。
6、大火燒開之後,轉小火,慢慢煮爛。
7、煮好後,按口味加入糖或者食鹽調味即可。
吃紅豆薏米要注意什麼:
1、薏米性涼,還有薏苡仁油刺激子宮,孕婦食用可能會出現胎動或者是流產的情況,因此懷孕女性孕期不建議食用。
2、紅豆和薏米具有祛溼的功效,而稻米具有一定的溼氣,在煮的時候加入稻米,粥變稠的同時,功效也會變差,所以不建議和稻米一起煮。
3、薏米和紅豆中含有豐富的澱粉、蛋白質等成分,所以吃太多會妨礙消化,因此對於消化吸收能力較弱的人儘量少吃或不吃。
4、紅豆和薏米中含有豐富的蛋白質的成分,對蛋白質過敏的人羣不建議食用紅豆薏米,以免出現過敏的情況。
5、生薏米沒有去溼的作用,想要食用薏米去溼,要將薏米小火炒熟之後在煮湯或者煮粥。
結語:很多人喜歡紅豆加薏米粥,不僅美味而且養生保健。但是很多人卻不知道紅豆薏米粥的合適比例是怎樣的,其實一比一是正好的。經期女性不建議食用性涼的薏米,因此可以將薏米去除,只食用紅豆湯或者粥,若是想加入薏米,可以加10克炒熟的薏米和70克紅豆,再加上幾片生薑,一起煮至。
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