小扁豆有助控血糖
本文已影響900人
本文已影響900人
豆類營養豐富,常吃有益健康。英國《營養學雜誌》刊登加拿大一項新研究發現,以小扁豆替代米飯或土豆,可以使血糖水平降低35%,進而有助預防和緩解2型糖尿病。
加拿大圭爾夫大學研究員艾莉森·鄧肯教授及其研究小組對24名健康成人展開研究。參試者被隨機分爲四組,每組分別食用米飯、土豆、米飯+小扁豆或土豆+小扁豆。參試者於餐前和餐後兩小時接受血糖檢測。結果發現,以小扁豆取代一半米飯的參試者血糖水平比吃純米飯的參試者低20%;以小扁豆取代一半土豆的參試者,血糖水平比吃純土豆的低35%。鄧肯教授表示,除了降糖藥,調整飲食也是控制血糖和糖尿病管理的重要環節。微紅色小扁豆原產於印度,中國常見的是黃綠色的小扁豆。它們都是營養素密集的食物,膳食纖維含量高而澱粉含量相對較低,因而有助於減緩消化進程,防止餐後血糖驟升。健康人羣持續高血糖容易導致胰島素抵抗,進而加大2型糖尿病風險。新研究結果表明,經常吃小扁豆可以預防糖尿病。早期研究還發現,常吃富含膳食纖維的小扁豆還有助於降壓降脂。
【版權聲明】本文爲生命時報獨家授權的原創文章,請勿轉載、抄襲或改寫。
血糖波動危害大 食療有助於患者輕鬆降糖
白扁豆參米粥有助於治療鼻炎
糖化高,空腹血糖要控好
扁豆怎麼炒好吃又簡單 扁豆角的做法大全
扁豆吃了有什麼好處 食用扁豆要注意什麼
扁豆要焯水嗎 吃扁豆怎麼避免中毒
降血糖吃什麼好 8種食物助於降血糖
控制糖尿病的營養品有哪些 益力佳控糖好夥伴
治血糖高的偏方 血糖高如何控制
菠菜對降血糖有幫助嗎 菠菜怎麼吃有利於降血糖
白扁豆有什麼功效 白扁豆適合怎麼吃
扁豆有什麼功效 扁豆有什麼營養價值
高血糖不要吃什麼 預防高血糖控制飲食是關鍵
常喝豆漿可以降血糖嗎 豆漿怎麼吃降血糖
白扁豆怎麼吃 白扁豆有什麼副作用
牛肉和扁豆能一起吃麼 吃扁豆有什麼好處
我國1型糖尿病患者血糖控制差
糖尿病人懷孕期間如何控制血糖
幫助控制血糖的五種食物
紅小豆糖尿病人能吃嗎 紅小豆有什麼功效
怎麼判斷胃出血 判斷胃出血的方法
吃什麼清腸油 5大超級清腸排油的食物 什麼食物可以清
嗓子乾咳有血是什麼原因
女人頸部如何護理 擁有美頸也是幸事
AFMC爾灣:美國試管嬰兒中的PGDPGS技術是什麼?哪些夫妻需
夏季中暑如何處理? 多吃這些食物幫你快速恢復
檸檬和菊花能泡在一起嗎 檸檬和菊花泡水的功效
常吃土豆有7大好處 吃土豆的功效與作用
治雞皮膚的藥膏叫什麼 治雞皮膚的藥膏有哪些
腔隙性腦梗怎麼治療 腔隙性腦梗怎麼辦
給孩子買筆,一定要注意這個“救命孔”
三項貧困地區婦兒疾病篩查項目今年將納入醫改
術後要小心 謹防心肌缺氧
染頭髮前洗髮還是不洗的效果好 染髮前幾天不洗頭
中年人骨質疏鬆怎麼辦 中年人骨質疏鬆應該怎麼辦