究竟楊梅的功效都有哪些
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楊梅是我們大家都比較熟悉的,很多零食店都有楊梅,當然也受到很多朋友的喜愛,尤其是學校周圍,楊梅蜜餞銷量也是最好的,那麼,大家知道,楊梅的功效都有哪些,吃多了會有哪些副作用,這些大家都知道不,感興趣的朋友可以一起來看看。
楊梅酒的做法
挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅,摘除葉子、果梗,並用高度白酒清洗楊梅。
泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾。
將楊梅和冰糖以層層交疊的方式,即一層楊梅,一層冰糖,放入瓶中,最後再倒入所有的酒,讓酒漫過楊梅,蓋緊蓋子密封保存,陰涼、避光、室溫下三個月即可。
啓封后,要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯,加入冰塊與蜂蜜,清爽甘甜。
釀好的楊梅酒不僅可以喝,也可以作爲烹飪用酒,尤其是烹煮飼養雞鴨、牛肉等腥味大的菜餚時,味道格外好。
楊梅酒的功效與作用
1、舒氣爽神
表現的發熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、昏等症。
2、防癌抗癌
楊梅中所含的氰氨類、脂肪油等有抑制癌細胞的作用。此外楊梅中含有維生素C、B族,對防癌抗癌也有積極作用。
3、促進新陳代謝
楊梅含有多種機酸,不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程,增強毛細血管的通透性,而且還有降血脂,阻止癌細胞在體內生成的功效。
4、減肥
楊梅所含的果酸既能開胃生津,消食解暑,又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能,有助於減肥。此外,楊梅所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能,有助於減肥,是現代靚姐帥哥減肥的理想水果。
5、排毒養顏
楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動,有利於將體內的有害物質進行及時地排泄,起到排毒養顏的作用。
6、益腎利尿
楊梅果實鉀的含量很高,並含有微量的楊梅皮素,楊梅皮素直接作用於腎臟可以興奮心臟,間接發揮強力的利尿作用,另外,還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除溼的作用,對關節炎等風溼疾病也有輔助治療效果。
7、治風溼關節炎
楊梅中的樹皮素還具有抗氧化性、消除體內自由基。廣泛應用於醫藥、食品、保健品和化妝品。使用楊梅黃酮用作治療預防關節炎和各種炎症,尤其對懷孕婦女和哺乳期嬰兒適合使用。
8、開胃消食
楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也十分豐富,鮮果味酸,用其浸酒飲用可增加胃中酸度,消化食物,促進食慾。
9、抑菌、止瀉、消炎
實驗研究表明,楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,對下痢不止者亦有良效。楊梅性味酸澀,具有收斂消炎作用,加之其能夠抑菌,故還可治各種泄瀉;而楊梅樹皮含鞣質、大麻甙、楊梅樹皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病症的良品。
10、降血壓防中風
現代醫學研究證明,楊梅中的鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出,還有助於調節情感,穩定情緒,減少中風的發病率。因此具有理氣活血,調節血脂,降低膽固醇和血壓,預防中風等作用。
楊梅酒的副作用
楊梅酒的副作用一:楊梅酒的酸性很高。
楊梅酒的酸性很高,對胃有一定的刺激作用,所以胃酸過多人最好不要喝。
楊梅酒的副作用二:楊梅酒的糖性很高。
楊梅酒是一種糖性很高的飲品,所以飲用過多會引起血糖升高,會對肝臟和胃造成一定的傷害。
楊梅酒的副作用三:楊梅酒是溫性酒。
楊梅酒是溫性的酒,上火的人要少喝,避免喝多引起牙齦腫痛、小便赤黃等症狀。
楊梅酒的副作用四:喝多傷身。
楊梅酒雖然酒精含量很少,但是喝多了還是會對肝臟造成傷害,因此楊梅酒雖好,但要適量飲用。
結語:現在大家知道楊梅該怎麼吃了,喝楊梅的好處了吧,是的,健康的飲品還是非常的好的,對於身體也是有很多的好處。在日常生活中,大家還是得多注意一下自己的身體的,當然,楊梅也是有一定的副作用的,喝楊梅酒具有舒氣爽神、排毒養顏、抑菌、止瀉、消炎、降血壓防中風等功效;喝多了也會傷身體。
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