吃楊梅可以治拉肚子嗎 楊梅有哪些功楊效與作用
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楊梅果味酸甜適中,既可直接食用,又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等,還可釀酒,有止渴、生津、助消化等功能,那麼吃楊梅可以治拉肚子嗎?
楊梅對治療拉肚子有一定的作用。
楊梅性溫,味甘、酸,入肺胃經,具有生津止渴、澀腸止瀉的作用,同時對食慾不振、止嘔利尿和消食很有作用。因此,楊梅對止瀉有一定的效果,有助於幫助緩解拉肚子的情況,所以,l拉肚子可以吃楊梅來緩解治療。
楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也十分豐富,鮮果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促進食慾。
楊梅鮮果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以預防中暑,去痧,解除煩渴。
實驗研究表明,楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,對下痢不止者亦有良效。楊梅性味酸澀,具有收斂消炎作用,加之其能夠抑菌,故還可治各種泄瀉;而楊梅樹皮含鞣質、楊梅樹皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病症的良品。
楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動,有利於體內有害物質的排泄,有排毒養顏的作用;楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、預防衰老、抑制癌症的作用;楊梅所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能,有助於減肥,是減肥的理想水果。
楊梅鮮果中鉀的含量極爲豐富,每100克鮮果含鉀量達100毫克左右。現代醫學研究證明,鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出,還有助於調節情感,穩定情緒,減少中風的發病率。因此具有理氣活血,調節血脂,降低膽固醇和血壓,預防中風等作用。
楊梅果實鉀的含量很高,並含有微量的楊梅皮素,楊梅皮素直接作用於腎臟可以興奮心臟,間接發揮強力的利尿作用,另外,還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除溼的作用,對關節炎等風溼疾病也有輔助治療效果。
冰鎮一下,太爽了!
1.楊梅用流水沖洗乾淨,用淡鹽水浸泡半個小時。
2.浸泡後,再次沖洗乾淨,瀝水備用。
3.鍋中放入洗乾淨的楊梅,再加入適量冰糖,加入清水開火熬煮。
4.待水顏色變深,冰糖融化即可。
5.然後放涼後再冰箱了冰鎮一下,就可以了。
再也不用去超市買了,自己做的放心。
1.楊梅用流水沖洗乾淨後,用淡鹽水浸泡,再衝洗乾淨,瀝水備用。
2.冰糖和水倒入鍋中,開火,化開冰糖。記住這個水不要太多哦,半碗左右就好,加多了就是自己給自己找麻煩呀,嘻嘻。
3.放入楊梅,中小火熬煮,熬煮的過程要輕輕翻動,注意不要把果肉翻散。這個過程需要耐心哦,因爲熬煮的話,水分蒸發快一些,完全靠微波爐很難乾的。
5.然後盛出楊梅,微波爐中火10-15分鐘,記得隨時觀察,不要糊了。
6.放涼,備用。放涼後,楊梅會幹癟一些,不用在意。
7.撒上白砂糖,拌勻,就可以吃了。
一切水果的純果醬,都是那麼誘人!
1.楊梅用流水沖洗乾淨後,用淡鹽水浸泡,再衝洗後瀝乾,備用。
2.手上帶上一次性手套,用水果刀把楊梅果肉削下來。
3.取一個不鏽鋼的鍋,放入楊梅肉,再放入100g白砂糖,邊煮,邊把果肉搗碎。500g左右的楊梅肉,放了100g白砂糖,糖的量可以自己調整哦。
4.果肉完全搗碎加熱後,會出一些水,這時候加入麥芽糖200g左右。麥芽糖也要適量調整,如果果肉水分較多,可以多加些哦。另外,放入麥芽糖可增加果醬的粘稠感,如果買不到的話,可用果凍或者吉利丁片代替。
5.邊煮邊攪拌,中火就可以了。要記住整個過程要不停的攪拌,以免糊鍋。
6.待果醬有一點濃稠的時候,擠半個檸檬汁,改小火,邊煮邊攪拌。直到變成你想要的粘稠狀態。
7.煮好後的果醬,放涼,放入密封容器,冰箱裏冷藏保存哦。
做了一次就發現做少了,然後家裏的罐子真的會越來越大!
1.楊梅清洗乾淨,用淡鹽水浸泡30分鐘,在用涼開水沖洗一遍,瀝乾水分。請注意,最後是用涼開水沖洗哦,就是煮沸的水放涼的。
2.瀝乾後,放置陰涼通風的地方,晾乾。因爲楊梅容易招小蟲子,記得晾曬的時候,在表面搭一個薄薄的紗布,不是完全蓋上哦,就在你晾曬器皿的邊緣上輕輕搭一下。
3.準備釀酒的容器,記得要用沸水多燙幾遍消毒,然後倒扣瀝乾水分,備用。
4.把曬好的楊梅放入容器中,然後放入冰糖,冰糖不用太多,可以在表面鋪一層就好,也沒有固定比例要求。
5.然後倒入白酒,白酒要完全沒過楊梅。白酒不要選擇醬香型的白酒,最好選擇清香型的,這樣才能更大程度保留楊梅的香味,另外建議用45度的高度白酒。
6.最後密封,放置陰涼處保存,1個月-2個月後即可飲用。
可以保存一年,比棒冰好吃,而且超級簡單粗暴!
1.楊梅用清水沖洗乾淨,然後用淡鹽水浸泡,再次沖洗乾淨,瀝水備用。
2.瀝乾水分後,丟冰箱冷凍就好!哈哈哈,是不是超簡單,如果怕酸,可以先用糖水浸泡在瀝乾水分,冰凍!
楊梅酸甜可口,含糖量算是比較高的,優質楊梅果肉的含糖量爲12%~13%。而且,楊梅中是含的糖是易吸收的葡萄糖、果糖,糖尿病人如果食用過量的話,容易引起血糖升高,加重病情。所以,糖尿病人不建議吃楊梅這種水果。
楊梅中的酸性物質會和胃酸一起刺激胃黏膜,誘發胃潰瘍,進而破壞正常的排便功能,加重便祕情況。所以,有便祕的人也是不宜吃楊梅的。
楊梅味酸,慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者最好少吃楊梅,特別是不能空腹吃楊梅,否則其酸性成分會引起胃酸分泌過多而加重病情。
一般孕婦倒沒有禁止吃楊梅,而且適當吃對身體有益無害。比如孕婦吃楊梅可以止孕吐。但是,血糖高的孕婦就最好還是少吃楊梅。因爲楊梅含糖量很高,否則引起妊娠糖尿病就不好了。
因爲楊梅屬性溫類植物,食用後可助人促熱上火,從而導致咯血狀況發生。所以,建議咯血患者不要食用楊梅。
對於膽囊炎和膽結石患者來說,爲了身體狀況不能食用酸性食物,而楊梅就屬酸性。酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素,從而引起膽囊收縮,誘發膽絞痛。
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