醫生說吃清淡點一般是吃什麼 清淡飲食有什麼好處
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吃清淡一點就是不要吃油膩的食物,少吃辛辣的食物,炒菜少放鹽、少放油。清淡的食物主要是一些富含優質蛋白、低熱量、低脂肪的食物,比如胡蘿蔔、西紅柿、魚、雞蛋、雞肉、蝦、排骨等。多吃一些新鮮的蔬菜水果,少吃高熱量高脂肪的動物內臟,油炸食品,少喝碳酸飲料。食物的烹飪方式儘量用清蒸、水煮、涼拌的方式。
清淡飲食吃什麼
1、吃肉“白”“瘦”爲主
肥肉脂肪含量較高,容易影響心腦血管健康,應以瘦肉爲主,少選五花肉。與畜肉相比,魚、禽類等白肉脂肪含量相對較低,不飽和脂肪酸含量較高,特別是魚類,對預防血脂異常和心腦血管疾病等有重要作用,因此有這類疾病的人吃肉應首選魚肉和禽肉。
2、用油少量多種
清淡飲食要少油,更要保證多種。花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精煉橄欖油、葵花籽油、大豆油等最好經常換着吃,而且每日烹調用油以25~30克爲宜。
3、調味少鹽少辣
建議成人每日攝入鹽的量不超過6克。日常炒菜時,可以在菜餚快出鍋時再加鹽,既保證味道又減少食鹽用量。
4、烹飪方式
做飯的方式是非常重要的,飲食清淡儘量還是以清蒸爲主,或者是涼拌的方式也是可以的,這樣才能夠做到少油少鹽。
清淡飲食有什麼好處
既然醫生建議清淡飲食,那麼吃的清淡有什麼好處呢,一起來看看吧。
清淡飲食好處1:減輕身體負擔
清淡的飲食本身就是少油少鹽,對於控制食物熱量和脂肪的攝入是很有幫助的,能夠降低身體的負擔。若少吃一些重口味的食物,那麼身體新陳代謝負擔就會減少許多。
清淡飲食好處2:疾病預防
能預防疾病,尤其是患有糖尿病、心臟病、三高病等疾病的患者,都需要飲食清淡,才能更好地預防和減輕病情,幫助身體儘快康復。清淡飲食可以減少血脂的攝入,降低血脂含量,延緩和預防高脂血症和動脈粥樣硬化,預防冠心病等心腦血管疾病。
清淡飲食好處3:減肥
清淡飲食可以達到減肥的功效。清淡飲食大多數是由蔬菜瘦肉組成,長期清淡飲食會減少脂肪的攝入,長此以往就能夠看到減肥的效果。
清淡飲食好處4:減少胃腸道疾病
清淡飲食就是少吃辛辣等刺激性食物,可以有效保護胃黏膜,降低胃腸道疾病的發生率。
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