螃蟹和橘子可以同吃嗎 螃蟹和橘子可以放在一起吃嗎
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螃蟹和桔子都是比較常見的兩種食物,它們富含礦物質、維生素、蛋白質等,它們的營養價值很高,大部分的食物都是相剋的,不能同時食用。那麼,螃蟹和橘子可以同吃嗎?與螃蟹相剋的食物有什麼呢?下面讓我們一起來了解一下吧。
螃蟹和橘子不可以同吃。
螃蟹和橙子不能同食,螃蟹、魚、蝦等海鮮中含有豐富的蛋白質和鈣,橙子中含有大量的鞣酸,吃完螃蟹後馬上吃橙子會影響到人體對蛋白質的吸收。蟹肉中的鈣、蛋白質會與桔子中的單寧發生化學反應,從而生成難溶性鈣,這種鈣會刺激胃腸道,引起腹痛、嘔吐、噁心等症狀。如果在吃完螃蟹後要吃桔子,最好是隔兩個小時。
與螃蟹相剋的食物
1、柿子:螃蟹不能和柿子同食,因爲螃蟹富含鈣質和蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,鞣製與蛋白質結合後會發生化學反應,從而引起胃結石,嚴重時會出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。
2、雪梨:梨是一種涼性的水果,而螃蟹又是一種性寒的水果,如果同時食用,很容易引起腸胃的反應,從而出現腹瀉、嘔吐、乏力等症狀。
3、甜瓜:經常食用的話,會對腸胃造成傷害,因爲甜瓜具有利便、清肺熱、止咳的作用,但吃多了會導致消化不良、拉肚子,與螃蟹搭配食用,會導致腹瀉加劇。
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