花茶養肝且釋放情緒
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不同的茶有不同的“性格”:紅茶甘溫可養人體陽氣,綠茶性寒可清熱,烏龍茶潤喉生津,花茶養肝利膽。從中醫養生的角度講,喝茶也有治病防病的功效,但是不同的茶有不同的“適應症”,每個人都應該對症選擇適合自己飲用的品種。
上火找綠茶幫忙
夏天氣候乾燥, 加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物,上火就成了困擾許多人的健康問題,同時帶來便祕、口乾舌燥甚至口舌生瘡等後果,這個時候就可以求助於綠茶。綠茶是未發酵 茶,性寒,可清熱,最能去火、生津止渴、消食化痰,對輕度胃潰瘍還有加速癒合的作用,並且能降血脂、預防血管硬化。因此容易上火的、平常愛抽菸喝酒的,還 有體形較胖的人都比較適合飲用綠茶,而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶。
口乾舌燥求助烏龍
烏龍茶屬半發酵茶,介於綠、紅茶之間,色澤青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫熱 適中,因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用,可以讓機體適應自然環境的變化。冬季室內空氣乾燥,人們容易口乾舌燥、嘴脣乾裂,這時泡上一杯烏龍 茶,可以緩解乾燥的苦惱。此外,烏龍茶對蛋白質及脂肪有較好的分解作用,能防止肝臟脂肪堆積。
喝紅茶預防流感
冬天喝茶以紅茶爲上品。紅茶甘溫,可養人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質和糖,可生熱暖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化、去油膩。
研究發現紅茶可以減少中風和心臟病的發病率,而中風和心臟病正是冬季高發的疾病,因此有心腦血管疾病的老人在冬季經常泡上一杯暖暖的紅茶,不但可以暖身 體,還可以起到防病的作用。此外,常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用。喝紅茶對於預防骨質疏鬆、降低皮膚癌的發病也有獨到的作用。
抑鬱不妨品花茶
花茶包 括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以綠茶爲茶坯加入不同香花熏製而成。一般來說,花茶可以養肝利膽、強健四肢、疏通經脈。以茉莉花茶爲例,可 以清熱解暑、健脾安神,對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴,並對咽喉腫痛等有較爲理想的療效,對預防流感效果亦佳。尤 其是女性在更年期及經期前後容易心情抑鬱、性情煩躁,不妨用喝花茶的方法來消解鬱悶。
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