茯苓塊怎麼吃最好 吃對茯苓快速消腫!
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茯苓是生活常見的一味藥材,有利水滲溼、健脾寧心的功效,含氨基酸、維生素、蛋白質等營養物質,茯苓粥、茯苓餅也深受大家喜愛,那麼茯苓塊怎麼吃最好呢?
材料
粳米100克,茯苓30克,棗(幹)30克。
做法
1、先將紅棗文火煮爛;
2、連湯放入粳米粥內;
3、加茯苓粉再煮粉沸即成。
功效:健脾補中、利水滲溫、安神養心。
材料
茯苓15克,麪粉200克,發酵粉3克,泡打粉3克,白糖20克,各種乾果適量,清水200克。
做法
1.茯苓打成粉,和麪粉、泡打粉、糖混合後過篩。
2.發酵粉和清水混合後靜置10分鐘左右,倒入1中,攪拌成比較稠的麪糊。
3.將麪糊放於溫暖處發酵至2倍大,這種天氣40分鐘左右就夠了。
4.取一個大點的容器,底部及四周抹油,將發酵好的麪糊倒入,上面撒些乾果,蒸鍋裏水開了以後蒸25分鐘即可。
功效:利水滲溼、健脾養胃、寧心安神。
材料
紅豆1.5杯,蓮子150g(四兩),茯苓2~3大片,紅棗(可不加)1把。
做法
1、茯苓剝成一小片一小片約指甲大小;紅棗以刀劃2道;紅豆與茯苓一起泡1.5~2小時。
2、紅豆與茯苓一同入鍋,大火煮滾後加鍋蓋轉小火煮20分鐘。
3、然後加入蓮子,再煮20分鐘。
4、加入紅棗,最後持續煮20分鐘即可關火。
5、待放涼後再隨自己的口味加入冰糖或砂糖。
功效:利水消腫、健脾補中。
材料
老鴨,茯苓,蔥姜,料酒,薏仁,山藥,白扁豆,茴香,蓮子。
做法
1.老鴨洗淨斬小塊,焯水
2.撈出鴨塊,用流動的水沖洗乾淨
3.蔥姜洗淨,蔥打蔥結,姜切片。中藥材沖洗下
4.全部材料和冷水一起入鍋,再放點料酒,大火煮開,轉小火慢煲1.5~2個小時,出鍋前加鹽調味就可以了。
功效:利水滲溼、寧心安神。
茯苓是生活常見的一味藥材,有利水滲溼、健脾寧心的功效,含氨基酸、維生素、蛋白質等營養物質,茯苓粥、茯苓餅也深受大家喜愛,那麼茯苓塊怎麼吃最好呢?
材料
糯米粉200克,茯苓200克,白砂糖100克。
做法
1、將茯苓磨成細粉,加米粉、白糖加水適量;
2、調成糊,以微火在平鍋裏攤烙成薄餅即可。
功效:健脾補中,寧心安神。
材料
薏仁粉5克、白茯苓粉5克、牛奶300毫升、白糖1大匙。
做法
1、牛奶煮至微沸時;
2、加入薏仁粉、白茯苓粉和白糖,攪拌均勻即可。
功效:利水滲溼、祛斑白麪。
材料
白朮5克,白茯苓5克,白芍5克,甘草3克,雞翅500克,枸杞10克,四季豆50克。調料精鹽適量,薑片3片,清水12杯。
做法
1、將雞翅洗淨斬塊備用。
2、鍋中加沸水燒沸,下入雞翅焯透,打去浮沫撈出,其他原料洗淨。
3、沙煲內加清水煮沸,將各種原料全部放入大火煲至20分鐘,轉至小火煲2小時,撇出浮油,加精鹽調味即可。
功效:除溼益燥、和中益氣。
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