紅豆薏米蓮子茯苓粥的功效 紅豆茯苓蓮子不適合哪種人喝
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常用紅豆薏米煮粥,但紅豆薏米若是加入蓮子、茯苓一同煮粥不僅可以加強其祛溼功效,還能具有以下多種健康益處。
赤小豆又稱紅豆,其味甘、酸,性微寒,食用具有利水去溼的作用;而薏米味甘、淡,性涼,具有淡滲甘補,利水消腫的作用,茯苓味甘、淡,性平,服用有利水滲溼的功效,對於水溼內停所致水腫、小便不利均相適宜,因此食用紅豆薏米蓮子茯苓粥具有較好的去溼的功效。
紅豆、薏米中都含有豐富的礦物質,食用可以促進新陳代謝,會增加排尿量,而紅豆中含有的皁角甙和薏米中的薏苡仁油會刺激腸道,促進水份的排出;加上茯苓對身體的水腫和小便困難,稀少的人來說,有很好的治療功效,因此食用具有紅豆薏米蓮子茯苓粥利尿消腫的功效。
紅豆、薏米都入脾、胃經,在中醫的功效中都有健脾養胃的作用,並且燉爛的紅豆和薏米糊化程度高,易消化,食用可以減少脾、胃的損傷;茯苓能夠健脾滲溼而止瀉,尤其是擅長於治療脾虛溼盛所導致泄瀉症狀,對於脾虛運化失常所致泄瀉、帶下,應用茯苓有標本兼顧的功效,所以食用紅豆薏米蓮子茯苓粥是健脾止瀉的良方。
茯苓還含有一些安神的營養成分,對於因工作壓力大或者其他原因出現的精神問題,如經常失眠,夢多,生活中感到抑鬱,不愛笑,神經過於緊繃等十分有效;蓮子中含有的維生素、微量元素豐富,具有很好的調節情感、放鬆情緒的作用,經常吃蓮子能夠有效鎮靜安神,促進入睡,提高睡眠質量,因此服用紅豆薏米蓮子茯苓粥有養心安神的功效。
紅豆茯苓蓮子屬性偏寒涼,因此寒性體質或陽虛體質則並不適合食用,以免加重面色蒼白、口脣色淡、容易疲勞、怕冷怕風、畏寒肢冷、全身無力、肢體浮腫等症狀。
紅豆茯苓蓮子富含澱粉物質,吃多了會消化不良,尤其是對於那些消化能力差的人更不適合,會增加胃的負擔。
紅豆茯苓蓮子具有利水消腫、利水滲溼的功效,而尿頻的人本身就尿多,若喝紅豆茯苓蓮子只會加重病情,影響身體康復。
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