煮艾葉水要煮多長時間 煮艾葉有什麼功效
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艾葉是生活中常見的一種中藥材,最近老媽天天煮艾葉泡腳,今天叫我提前給她煮好,但之前沒有煮過,那麼煮艾葉水要煮多長時間?
大約半個小時左右。
艾葉是菊科蒿屬多年生草本植物,性味辛、苦、溫、有小毒,歸肝、脾、腎經,具有散寒止痛、溫經止血的功效,而將在使用之前將其水煮,是常用的一種方式,一般來說對於煮的時間並沒有嚴格規定,只需讓艾葉的顏色煮出,與水基本混合即可,這個過程大約需半個小時左右。
艾葉中含有多種化學物質,包括黃酮化、揮發油、微量元素、苯丙素類、三萜類化合物等,而艾葉主要依靠這些物質達到自身的功效。
要是直接使用艾葉,其有效物質沒有充分溶出,所能達到的效果較低,而通過水煮後,可以使艾葉中的這些化學物質充分溶出,使艾葉的功效更好發揮。
根據情況看。
一般來說艾葉分爲新鮮艾葉和幹艾葉,而新鮮艾葉更多用於食用,幹艾葉更多用於入藥,由於新鮮艾葉中含有一定的苦味,要是直接食用,口感會較差一些,使用小蘇打可以去除艾葉苦澀的味道,提升艾葉的口感。
但對於幹艾葉來說,更多用於入藥,使用小蘇打將苦味去除的同時,也會導致艾葉中的多種物質流失,使艾葉的功效大大降低,因此煮艾葉要不要放小蘇打需要根據具體情況看。
根據飲用量來看。
由於艾葉屬於帶有小毒的藥材,對於艾葉的使用劑量具有一定規定,根據《全國中草藥彙編》一書中,艾葉的用法用量是3-9克,要是使用在規定範圍內的艾葉煮水喝,一般不會引起中毒症狀。
但要是使用過量的艾葉煮水,並且飲用過量時,艾葉的毒性物質在體內堆積,可能就會引起中毒症狀,出現頭暈耳鳴、噁心嘔吐、全身無力等不適。
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