孕婦營養不良吃什麼好
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孕婦飲食一直都是一個特殊的飲食,因爲孕婦是一個人在吃,兩個人在消耗,正常的飲食很難滿足孕婦對各種營養素的需求,所以孕婦很容易導致營養不良,可孕婦營養不良鈣怎麼吃呢?怎麼吃才能緩解營養不良呢?
首先孕婦在懷孕期間不宜食用辛辣、刺激性食物,應儘可能的食用一些清淡、容易消化吸收的食物,在這條件上儘可能的滿足孕婦的喜好,讓其選擇自己喜歡的食物,保證進食量。
孕婦飲食應注意以補充蛋白質爲主,而不是進食大量的脂肪類食物,所以要求孕婦類食物以內類、豆類、蛋類、堅果類爲主,少使用油脂類食物。
孕婦在懷孕期間,因胎兒的生長髮育的需要,對營養素的種類要求比較高,所以建議孕婦每天食用的食物種類在40種左右,最少也需要食用14種食物,保證胎兒的正常發育,和準媽媽的身體健康。
懷孕期間,準媽媽的飲食應該葷素兼備、粗細搭配,食物品種多樣化。避免挑食、偏食,防止礦物質及微量元素的缺乏,影響胎兒的發育與準媽媽的身體健康。
在孕早期注意攝入葉酸,因爲葉酸關係到胎兒的神經系統發育。若懷孕時缺乏葉酸,容易造成胎兒神經管的缺陷,許多天然食物中含有豐富的葉酸。
懷孕期間維生素的供給要充足。如果準媽媽的妊娠反應嚴重影響了正常進食,可在醫生建議下適當補充綜合維生素片。
孕婦對鈣、鐵、鎂等礦物質的需求量比較大,所以在懷孕期間需適當的偏向含這幾種礦物質較多的食物,如:動物的肝臟,奶類,豆製品,蝦皮,海帶等。
材料:牛腩半斤、土豆2個、老薑2片、米酒1湯匙
1.將所有材料洗淨,準備一塊老薑,切兩片備用,再將土豆削去外皮,切成大塊。
2.牛腩切成大塊後,在水中放少許酒和薑片,將水煮滾後放入牛腩氽燙片刻,去除血水和腥味。
3.在鍋中放入八分滿的水,待水滾後再放入所有材料,以大火煮約20分鐘,再轉爲小火,燉煮約2小時30分鐘即可。
作用:這款湯不但可口,牛腩燉熟後口感軟滑,很適合準媽媽當正餐食用,而且土豆含有糖分、維生素C,牛腩含有維生素B1、B2,也是初懷孕的準媽媽減緩孕吐最需要補充的維生素。適合於孕早期。
材料:排骨1斤、胡蘿蔔2個、蜜棗5粒、老薑2片。
1.將所有材料洗淨,胡蘿蔔去皮後切成大塊,取老薑切兩片備用。
2.準備一鍋滾水,將排骨氽燙先睹爲快後撈起。
3.準備湯鍋加水八分滿,待水滾後放入所有材料,以大火煮約20分鐘,再轉小火煮燉約3小時即完成。
作用:懷孕中、後期的準媽媽,多少會有腳抽筋的經驗,這就是體內缺鈣的反應。
材料:排骨半斤、雞腳半斤、冬菇10朵、乾貝5粒、老薑3片。
1.先將所有材料洗淨,準備一塊老薑切3片備用。
2.燒一鍋滾水,將排骨和雞腳一同放入滾水中氽燙片刻,去血水和腥味。
3.在鍋中放入八分滿水,待水滾後放入所有材料,以大火煮約20分鐘,再轉小火燉煮約兩個小時。
作用:這是道養胎湯方,因爲鈣質含量豐富,對補筋骨效果很好。
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