高考食補攻略 要注意三大飲食原則
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還有一週就要高考了,高考不僅是學習的戰鬥,也是身體的戰鬥。目前市面上很多標榜着能夠增強記憶、消除疲勞的營養保健品,其實對考生來說真有必要嗎?其實未必有效。補腦提升記憶力,並不是兩三天的事情。下面就來告訴你,哪些食物可以提升記憶力,一起來看看。
1、龍眼
中醫認爲龍眼性溫味甘、具有益心脾、補氣血、安心神等功能,是滋補良藥。
2、大豆及其製品
大豆中主要含有大豆球蛋白,它是一種優質的植物蛋白質。大豆油中,還含有豐富的必需氨基酸和磷脂,營養價值高,能增強腦血管機能。
3、動物內臟類
動物的心、腦、肝、腎中含有豐富的優質蛋白質和磷脂(磷脂和卵磷脂等),是補腦的上乘食物。
4、紅棗
紅棗富含葡萄糖、蔗糖、維生素C、P,還含有豐富的蛋白質、微量元素和其它營養成分。
5、芝麻
芝麻含有豐富的蛋白質,脂肪和機體必需的脂肪酸、亞麻酸。此外,鈣、磷和維生素B的含量也較高,是廉價的強身健體佳品。
6、核桃
核桃性味甘溫、具有補氣養血、溫肺通便、鎮咳化痰、潤肌烏髮等功效,是體質虛弱和神經衰弱綜合症進行食補的佳品。
7、蜂蜜
蜂蜜性味甘平,有滋養、潤燥、解毒之功效。並且,含有多種維生素和微量元素以及澱粉酶等。現代醫學認爲,蜂蜜具有增強體質、提高免疫功能,營養心肌、保護肝臟、降低血壓及潤腸作用。
8、蔥和蒜
蔥和蒜可抑制各種真菌、細菌和原蟲感染,具有殺菌、消炎、防治多種疾病的本領。常吃蔥和蒜還能補腦。
高考前很多家長都想盡辦法給考生補充營養。然而,考前考生不宜盲目補充營養,合理搭配飲食即可。這樣不僅可給考生提供身體所需的能量,還可以補充各種營養素。
1、注意均衡飲食,不建議考前突擊進補
因爲每個考生的體質是不一樣的,有的體質偏熱,有的體質偏涼,在沒有辨證體質的情況下直接進補,可能會適得其反,比如會導致考生口乾、多夢等情況。因此,一般不主張考前特別進補。
2、主食可以給考生提供碳水化合物
人類的大腦是以血糖作爲唯一的能量來源,充足的碳水化合物能夠保證大腦的正常發揮;另一方面,吃一些肉類、含蛋白豐富的食物,可以增加飽腹感,這樣考生就不會很快感到飢餓。
3、家長可以給考生煲一些湯水
既補充水分又可以增進食慾。煲湯食材選擇上,建議不要選大補、大涼的食材,可以選擇一些較平性的食材,比如淮山、蓮子、百合、薏米等食材,或者是紅蘿蔔、玉米、馬蹄等清熱的新鮮蔬果。
若考生緊張晚上睡不着,可以在睡前喝點牛奶和核桃,其中的鈣和鎂等礦物質有助睡眠。
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