胃不好飲食注意什麼 胃不好飲食遵循四捨五入原則
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現代社會裏,隨着生活節奏的逐漸加快,工作壓力越來越大,加班熬夜是經常的事,飲食不規律也在所難免,久而久之,得胃病的人就越來越多了。那麼,得了胃病應該在飲食等方面注意哪些事情呢?
1、油炸食物
油炸食品總的來說都是不衛生不健康的,特別是對於腸胃病患者來說。炸雞塊屬於高脂肪食物,不利於消化,人體就會自動分泌出更多的胃酸,會加重消化道負擔,不僅影響你的腸胃,而且導致肥胖,吃多了還會引起噁心甚至腹瀉,對健康非常不利。
2、醃製食物
養胃吃食物口味應清淡,醃製食物含有大量的鹽分會使胃受到刺激收縮,多吃會對胃造成危害,而且醃製食物中還含有較多量的硝酸鹽和亞硝酸鹽,是導致胃癌的直接原因。因此,爲了胃健康,應儘量少吃醃製食物。
3、生冷食物
冷飲過低的溫度會使胃劇烈,特別是胃病患者,如果生冷食物吃過多還會容易造成胃出血。收縮生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎症。
4、豆類食物
豆類是一種高蛋白質食品,營養豐富,但也並非所有人都適合。豆類含有的含嘌呤有促進胃液分泌的作用,整粒豆中的膳食纖維還會對胃黏膜造成機構性損傷,裏面含有的一些物質還會分解產生一些小分子的氣體,進而引起腹脹。
1、牛奶
牛奶中的營養非常的豐富,可以說牛奶是一種完美的飲品,並且經過研究發現,牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸的功效,對於陰虛胃痛,津虧便祕等都有着很好的作用。現代醫學研究發現,牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便祕等情況有着非常有效的治療效果。
2、粥類
要說到養胃,粥絕對是最好的選擇,它非常容易消化。早在古代,人們就已經注重喝粥對身體保健的功效。李時珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥,他認爲:“每日起,食粥一大碗。空腹胃虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最爲飲食之良。”意即每天早起,空腹胃虛,可以喝一大碗熱粥,使腸胃得到滋養,不會增加消化系統的負擔。
尤其八寶粥最適合需要養胃的人羣食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,並且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效的保護腸胃。
3、湯水
除了粥具有很好的養胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養胃作用,那就是湯。但是要注意,湯最好不要是肉湯,因爲在肉湯中同樣含有大量的酸性物質,這不利於養胃。
中午飯前喝一些湯,不僅能起到保健作用,還可使胃內食物充分貼近胃壁,滋養胃部,並增強飽腹感,避免進食過多,這對肥胖或希望減肥的人來說很有益處。蘿蔔湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯的選擇。
4、麪條
主食中最養胃的是麪條。麪條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,100克麪條煮熟後會變成400克左右,因此能產生較強的飽腹感。此外,麪條能夠刺激人的思維活動,人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品,麪條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素,它們對腦細胞有刺激作用。
麪條的吃法多種多樣,有過水涼麪,也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會有損傷,太涼則不利於消化吸收。因此在大部分時候,吃碗溫乎乎的面最合適。在吃麪條的時候,爲了保持營養的平衡,可以增加一個水煮蛋並搭配各種蔬菜,達到碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等營養元素的平衡。
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