孕婦吃什麼補鈣效果最好
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很多女性在孕期都會通過一些方法進行補鈣,而在所有的補鈣方法中,孕婦靠飲食補鈣最安全,效果最明顯,那麼孕婦吃什麼補鈣效果最好?
孕婦吃什麼補鈣是很多懷孕朋友及家人最關心的問題,因爲如果孕婦缺鈣,就有可能出現鈣代謝平衡失調,而長期缺鈣或缺鈣程度嚴重,不僅可使母體血鈣降低,誘發小腿抽筋或手足抽搐,還容易導致孕婦骨質疏鬆,進而產生骨質軟化症,胎兒亦可能產生先天性骨軟化病,後果很嚴重,所以及時補充鈣質很重要。孕婦補鈣除了要了解孕婦缺鈣吃什麼好之外,還要了解在什麼時段補鈣最好,一般孕婦從16周左右開始就需要補充鈣,而且每天必須攝入1000~1500毫克的鈣。
蔬菜中也有許多含鈣豐富的。雪裏紅100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右,這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克,所以孕婦朋友們應該多吃蔬菜。
動物骨頭裏80%以上都是鈣,但是不溶於水,母體難以吸收,因此在用骨頭熬湯的時候可以事先將骨頭敲碎成小塊,加醋後用文火慢煮。孕婦食用的時候去掉浮油,放些青菜或者加點蘑菇、玉米之類的燉一燉即可做成一道營養美味的鮮湯,能起到很好的補鈣效果。
以牛奶爲例,牛奶除了含有豐富的鈣質外,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作爲孕婦日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。
很多女性在孕期都會通過一些方法進行補鈣,而在所有的補鈣方法中,孕婦靠飲食補鈣最安全,效果最明顯,那麼孕婦吃什麼補鈣效果最好?
豆製品也是孕婦補鈣不錯的選擇,大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。需注意的是,豆漿需要反覆煮開7次,才能夠給孕婦食用,而且豆製品不宜與許多事物同時服用。
在含鈣的海產品中,蝦皮是高鈣海產品的典型代表,每25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是孕婦日常補鈣的不錯選擇。不過容易對海製品過敏的孕婦人羣要小心食用。
很多女性懷孕後開始注意多吃蔬菜水果。但是需要注意的是,有些有澀味的蔬菜含有草酸,草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱,影響鈣的吸收。因此,建議孕媽咪吃這些蔬菜的時候,先在熱開水裏焯一下,去掉澀味後再烹飪食用。
大米中都含有大量的植酸,植酸與消化道中的鈣結合,容易產生人體難以吸收的植酸鈣鎂鹽,大大降低對鈣的吸收。因此,孕媽媽在吃大米的時候,可以先將大米用適量的溫水浸泡會,待大米中的植酸酶將大部分植酸分解後再食用,避免影響身體對鈣的吸收。
正常情況下,人體內的鈣∶磷比例是2∶1,然而,如果孕媽媽過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、披薩、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,使鈣和磷比例高達1∶10~20,這樣,過多的磷會把體內的鈣排擠出體外,影響人體對鈣的吸收,因此孕媽媽要特別注意遠離這些食物。
孕婦在吃油脂類食物的時候要注意,脂肪分解的脂肪酸(尤其是飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。因此,孕婦應該合理安排好膳食,少吃或者不吃過於油膩的東西。
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