苦蕎的功效和作用

苦蕎，即苦蕎麥，是我國很常見的一種草本植物，又稱烏麥、菠麥等。其藥用價值很高，具有降血糖、血脂的功效，而且還能防止便祕等。其中含有的硒元素，對人體有非常活躍的保健功能。接下來就爲大傢俱體說說苦蕎的功效與作用有哪些。

苦蕎的功效和作用

1、潤腸通便

苦蕎有潤腸通便的功效。因爲苦蕎中含有豐富的纖維素，而纖維素可促進腸胃蠕動，且能增加大便的水分，軟化大便，進而起到潤腸通便的作用。此外，苦蕎還有清熱解毒、排膿消腫、健脾利溼的功效。主要用於肺膿瘍、麻疹、肺炎及扁桃周圍膿腫的治療。

2、預防心血管疾病

苦蕎有預防心血管疾病的功效。因爲苦蕎中含有苦蕎生物類黃酮，能降低血糖和血清膽固醇，還能降低甘油三酯，減少動脈粥樣硬化。此外，苦蕎中含有的蘆丁，還可以軟化血管，改善人體微循環。因此，苦蕎有預防高血脂、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病的效果。

3、殺菌消炎

苦蕎有殺菌消炎的作用。因爲苦蕎中的桑色素對於金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌具有較強的殺菌作用，還有抗皰疹病毒的作用。同時，止咳去痰的效果也很不錯。此外，苦蕎還有一定的防治貧血的作用。

4、防癌抗癌

苦蕎有防癌抗癌的作用。因爲苦蕎中含有苦蕎生物類黃酮，而苦蕎生物類黃酮可對抗自由基，能夠直接抑制癌細胞生長。同時，還具有延緩衰老的作用。因此，苦蕎可起到很好的防癌抗癌的作用。

以上就是關於苦蕎的功效與作用的介紹。但需注意，胃病人羣不可過多食用，以免造成反酸腹瀉的現象。還有低血壓、血糖以及嚴重體型瘦弱的病人要謹慎使用。希望以上內容對您有幫助。