芹菜葉的功效與作用
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核心功效:
鎮靜安神、清熱解毒、利尿消腫
簡介:
芹菜,屬於傘形科植物。其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素等物質。且還具有平肝清熱、祛風利溼、除煩消腫、涼血止血、降低血壓等功效。平時常吃芹菜,尤其是芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療的作用。接下來就爲大傢俱體說說芹菜葉有哪些功效與作用呢?
功效與作用
鎮靜安神
芹菜葉有鎮靜安神的功效 。因爲芹菜是從芹菜子中分離出來的一種鹼性成分,具有鎮靜安神的作用。有利於安定情緒、消除煩躁。此外,芹菜還有養血補虛的功效。因爲芹菜中含有的鐵比較高,能補充婦女經血的損失。同時,還能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華的情況。
清熱解毒
芹菜葉有清熱解毒的功效 。對於經常口乾舌燥、氣喘心煩的患者來說,可吃些芹菜有助於清熱解毒、去病強身。同時,對於肝火過旺、皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人來說,也可適當吃些芹菜。此外,芹菜還是一種高纖維食物,經腸內消化可產生一種木質素或腸內脂的物質,可抑制腸內細菌產生致癌物質。
利尿消腫
芹菜葉有利尿消腫的作用。因爲芹菜中含有利尿的成分,可消除體內水鈉瀦留。此外,芹菜還是一種富含膳食纖維的蔬菜,能促進腸道蠕動。同時,還含有促進脂肪分解的化學物質,可幫助人體減少脂肪和膽固醇的吸收,從而達到減肥的效果。
營養價值:
芹菜葉裏面含有非常豐富的胡蘿蔔素,維生素c,維生素b以及蛋白質,還含有非常多的鈣質,能夠抑制癌症的發生,而且還可以達到降低血壓,平肝作用,對於更年期高血壓,妊娠性高血壓以及原發性高血壓都有很好的抑制效果。芹菜葉裏面還含有揮發性物質,香味比較濃,能夠讓食慾變得更好,如果孩子有厭食偏食習慣,就可以用芹菜葉做一些美食來吃。芹菜葉還可以更好的燃燒脂肪,讓減肥的效果變得更好,也可以讓皮膚變得更好。芹菜葉還可以達到利尿消腫作用,裏面所含有的鉀元素也可以讓尿液更快的排出,水分在身體裏面停留的時間就會減少,適當的吃一些消腫利尿的作用就非常不錯,而且還可以預防高血壓疾病出現。
注意事項:
適宜人羣
一般人羣皆可食用。
禁忌人羣
忌過敏體質者,因爲芹菜屬於光敏性強的蔬菜,過多食用容易導致光敏性物質在體內增加。此時,如果照射強光,就會和日光發生反應,引起日光性皮炎等皮膚炎症。忌低血壓、脾胃虛弱者。因爲芹菜具有降壓作用,低血壓人羣是不宜食用的。同時,芹菜性涼質滑,對於脾胃虛寒、腹瀉者也是不宜多食的。
希望以上內容對您有所幫助,祝您生活愉快。
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