尿酸高可以吃皮蛋嗎尿酸高是否可以吃皮蛋

本文已影響2.37W人

生活中一些尿酸高的患者，非常注意平時的飲食，那麼尿酸高可以吃皮蛋嗎?

尿酸高可以吃皮蛋嗎

尿酸高的話可以吃皮蛋。尿酸偏高主要是體內腺嘌呤代謝異常所致，人體尿酸增高須嚴禁嘌呤類過量攝入，包括動物內臟和含有海產品的食物中含有濃肉湯等，動物內臟、鴨肝、鵝肝、雞肝、豬腸、牛心、牛肺、羊雜碎等食物和大量海鮮、海產品、蛤蜊、海魚、蝦和牛肉湯、羊肉湯、鍋湯等嘌呤含量較高，也要減少攝取。

皮蛋中含有的腺嘌呤很少，所以尿酸高的人可以吃皮蛋，尿酸高的人不宜食用的食品主要是豆苗、豆芽、金針菇等腺嘌呤高的食品，否則人體尿酸高，加重病情，誘發多種不良併發症。皮蛋是鹼性食品，可以與人體內某些酸性物質結合，促進人體新陳代謝的進行，另外，能有效減少酸度過高、尿酸高的病情，如痛風、關節痛、關節炎等症狀的出現，所以尿酸高的人可以吃皮蛋。